Tento recept je mierne modernizovaná verzia starého receptu na kontajneri Quaker Oats. V roku 1877 vznikol Quaker Oats a jeho meno bolo zaregistrované ako prvá ochranná známka vôbec pre obilniny na raňajky. Quaker Oats dal svoj prvý recept na krabici v roku 1891, na ovsené vločky. Toto znamenalo ďalší prvý - žiadna značka nikdy predtým neuviedla recept na svojom poli. Ovesná vňať prináša peknú - a viac výživnú - zmenu tempa z obvyklého strúhľača spojovacieho materiálu pre maslo.
Čo budete potrebovať
- 1 libra terénneho skľučovadla
- 1 libra
- 1/2 šálky cibule, mleté
- 1
- škorica cesnak, mleté
- 2/3 šálky mlieka
- 1 vajcia, porazené
- 3/4 pohára ovsené vločky
- 1 polievková lyžica
- worcesterská omáčka
- 1 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička
- čierne korenie
- 1/4 šálky kečupu
- 1 lyžička žltá horčica
Ako to urobiť
- Predhriatie rúry na 350 F
- Vo veľkej miske zmiešajte zemné skľučovadlá, mleté koláče, cibuľu, cesnak, mlieko, vajce, ovsené vločky, soľ Worcestershire a korenie.
- Stlačte do 8-palcovej guľovej nádoby. Pečieme 40 až 45 minút.
- Odstráňte z rúry.
- Kombinujte kečup a horčicu a rovnomerne roztierajte mäso.
- Pečieme ďalších 15 až 20 minút alebo dovtedy, kým vnútorná teplota nedosiahne aspoň 160 F.
- Nechajte mäsové vajcia odpočinúť najmenej 20 minút pred nakrájaním a podávaním.
variácie
Stránka Quaker Oats naznačuje, že sa líši recept pridaním 1/2 šálky mrazenej (rozmrazenej) alebo konzervovanej kukurice, nakrájanej zelenej papriky, húb, 1/3 šálky parmezánu, petržlenu alebo koriandru. Alebo zmiešajte v kombinácii týchto ingrediencií, ktoré vás udivujú. Ďalšou myšlienkou je urobiť základný recept, bez ketchupu a horčice na vrchole, a namiesto toho top so svojím výberom, keď je hotový. (Ak to robíte, celkom pečte, celú hodinu alebo tak, skôr, ako budete syr na vrchole.) Vráťte ho do rúry len niekoľko minút, kým sa syr neroztopí.
Prílohy
Meatloaf je príklad komfortného jedla a najčastejšie sa podáva ako rodinné jedlo. Veľa doprovodov je dobrým doplnkom pre tento americký favorit. Šťavnaté zemiaky, zemiaky na zemiakoch a zemiaky na gratináciu majú výdatné jedlo. Podávajte s francúzskymi zelenými fazuľkami, či už v ich minimálnej miere, maslom a soľou a korením, alebo nakrájajte na olivový olej, parmezán, cesnak a korenie a niekoľko minút zahrejte v rúre. Pečená sezónna zelenina a ohrievaný francúzsky alebo sourdough chlieb vytvárajú ľahšie, ale chutné jedlá. Krémová, syrová kukurica je chutný sprievod, ktorý je zelenina a karbón všetko v jednom pre útulnú zimnú večeru.
Niekedy je ťažké nájsť to pravé víno na pitie s pohodovým jedlom. Potrebujete odvážnu červenú, aby ste sa postavili k bohatosti mäsa. Vyskúšajte zmes zinfandel, zinfandel, Cotes du Rhone, merlot, burgundské alebo na niečo nepatrné, priniesť domov fľašu Montepulciano.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 649 |
| Celkový obsah tuku | 56 g |
| Nasýtený tuk | 21 g |
| Nenasýtený tuk | 26 g |
| cholesterol | 130 mg |
| sodík | 1,705 mg |
| sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 22 g |