The Dark N 'Stormy je populárny nápoj z trópov, ktorý je rovnako osviežujúci ako tie ovocné rumové nápoje ; to jednoducho trvá inú rotáciu toho, čo je považované za tropické. Je to veľmi jednoduché, a ak ste sa zamilovali do moskevskej mule , musíte to vyskúšať.
Jedná sa o veľmi jednoduchý recept a všetko, čo potrebujete na vytvorenie skvelého Dark N 'Stormy, je dobrý tmavý rum a pekné zázvorové pivo. Niektorí barmani pridávajú aj limetovú šťavu , ale nie je to potrebné. V skutočnosti, ak chcete tento nápoj v jeho pravom bermudskom štýle, potom by ste vynechali vápno.
Ak sa vám to páči, skúste plávať rum v hornej časti zázvorového piva a vytvoríte vrstvený Dark N 'Stormy.
Čo budete potrebovať
- 2 oz Gosling's Black Seal Rum
- 3 unce Barrittov
- Zázvorové pivo
- 1/2 oz
- čerstvá limetová šťava (voliteľné)
- Vápno na obloha
Ako to urobiť
Ďalšie tipy pre vytvorenie veľkého temného N 'búrky
Všimnete si, že tento recept používa dve veľmi špecifické prísady a nazýva ich podľa mena. Je to preto, že Dark N 'Stormy pochádza z Bermudy a na ostrove sa vyrábajú aj Gosling's Black Seal Rum a Barritt's Ginger Beer. Pre skutočnú chuť tohto kokteilu prejdite s týmito značkami.
Zdá sa, že Gosling má ochrannú známku Dark N 'Stormy a legálne by sa malo vyrábať len s ich rumom. Výrobca rumu dokonca v roku 2015 podal žalobu proti Malibu Rumovi za "neoprávnený" koktail, ktorý bol hra na originálnom receptúre (mixológovia a veľvyslanci značky pozor!). To znamená, že Dark N 'Stormy je tiež skvelý koktail, keď sa vyrába s akoukoľvek inou kombináciou tmavého rumu a zázvorového piva a sú tu nekonečné možnosti.
Pre rum sa uistite , že je to tmavý rum . Ten, ktorý je bohatý a chutný a najlepšie z Karibiku, bude najlepší. Chcete dať tomuto kokteilu nejaký oomph a biely rum, dokonca aj zlatý starý rum, jednoducho nebude vytvárať rovnaké pozadie.
Nepoužívajte korenený rum v tme a búrke. Zázvorové pivo už má pokrytý profil korenia a nie je potrebné tento aspekt opakovať. V skutočnosti produkuje dosť zlý nápoj a raz, keď mi niekto dal jednu, nemohol som prekonať druhý nápoj a milujem zázvorové pivo!
Barritt's (podľa značky) "Bermuda's Favorite Soft Drink" a je voľbou pre autentické Dark N 'Stormy. Je to sladšie zázvorové pivo a je lepšie ako koktailový mixér ako sami. Môže to byť však ťažké nájsť a možno budete musieť ťažko nájsť to lokálne.
Je zaujímavé poznamenať, že v oficiálnom receptúre spoločnosti Gosling (spolu s symbolom ochrannej známky) používajú vlastné zázvorové pivo nazývané Gosling's Stormy Ginger Beer. Neexistuje žiadna zmienka o Barrittovom.
Mám veľa nápojov Dark N 'Stormy s mnohými zázvorovými pivami a celkom úprimne, nemôžete sa pokaziť s niektorým z nich.
Pre mňa je tu rum oveľa dôležitejšie. Barritt je skvelý, ale mám rád ten tvrdý korenie jamajských zázvorových pív. Je to tiež pekný nápoj s najnovšími zázvorovými pivami, ktoré sú určené na miešanie, ako sú nápoje z nápojov Q a Fever-Tree .
Čo je história temnej N 'búrlivej?
Tak veľa príbehov za skvelými nápojmi, ktoré užívame, je trochu zahalené a Dark N 'Stormy nie je výnimkou. Rovnako ako námorníctvo Grog , to má niečo spoločné s Britským kráľovským námorníctvom a námornými rumovými dávkami z roku 1800.
Veľa z tohto rumu patrí medzi tie najčernejší karibské rumy, na ktoré sa dostali, a keď Gosling začal uvádzať na trh svoju verziu okolo roku 1860, stal sa jedným z tých najobľúbenejších. Z nejakého zvláštneho dôvodu začalo kráľovské námorníctvo v tomto čase vyrábať svoje vlastné zázvorové pivo a ako to dáva David Wondrich na Esquire: "Swabbies, ktorí mali možnosť výberu medzi rumom Demon a temperančným nápojom, povedali:" Fanx, gov, vezmem oboje. "
Ako silné je temné N 'búrlivé?
Ak by sme mali miešať Dark N 'Stormy, ako je predpísané s Goslingovou a Barrittovou a bez limetkovej šťavy, je to pomerne mierny miešaný nápoj. Gosling môže byť tmavá, ale stále je to len 80-násobný dôkaz, takže hotový nápoj bude vážiť asi v 15% ABV (30-násobný) .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 200 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 9 mg |
| sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 1 g |