Domáce biscotti vyrobené z mini-čokoládových lupienkov. Milujem láska láska biscotti, ale nerobím to príliš často, pretože o tom myslím skôr ako liečbu pre dokonalý nedeľný dopoludňajší pohár kávy. A ak je to čokoláda? Ešte lepšie!
Nikdy pred domácou biscotti? Nebojte sa, tento recept biscotti je jednoduchý a ľahko sledovateľný. Biscotti je dvakrát pečený, aby bol dokonale ostrý a chrumkavý. Akonáhle budete vedieť, ako to urobiť, nikdy nebudete kupovať biscotti z obchodu znova.
Tento čokoládový čipový recept biscotti je s láskavým dovolením rada Wheat Foods.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky všestrannej múky
- 2/3 šálky cukru
- 1 lyžička. prášok na pečenie
- 1/2 lyžičky soľ
- 1/2 šálky mini čokoládových lupienkov (alebo orechov)
- 3 vajcia, ľahko porazené
- 1 lyžička. vanilka
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 350 F.
- V strednej miske zmiešajte múku, cukor, sódu na pečenie , soľ a čokoládové lupienky.
- Pridajte vajcia a vanilku, miešajte, až kým nebudete zmiešané.
- Otečte cesto na jemne mletú plochu; hneďte 8 až 10 krát.
- Formujte cesto do guľatiny s hrúbkou 2 palce a hrúbkou 16 palcov.
- Prihláste sa na plech na pečenie potiahnutý nelepivým sprejom.
- Pečieme 30 minút; vyberte z rúry a nechajte 10 minút vychladnúť.
- Umiestnite prihlásenie na reznú dosku a pomocou zúbkovaného noža nakrájajte diagonálne kolík do rezov 1/2 palca pomocou pílovacieho pohybu.
- Umiestnite plátky na stranu pečenia.
- Znížte teplotu na 325 F a pečte po dobu 10 minút.
- Otočte plátky a pečte ďalších 10 až 12 minút, až kým nie sú zlaté. Centrá budú mierne mäkké, ale budú sa vytvrdzovať. Odstráňte do drôteného stojana na vychladnutie.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 75 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 26 mg |
| sodík | 171 mg |
| sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |