Tento ľahký bezlepkový recept na hrušky je perfektný na jeseň, keď sú hrušky sladké, šťavnaté najlepšie. Jedná sa o zdravú, uspokojujúcu liečbu, ktorá môže slúžiť ako občerstvenie, dezert alebo dokonca súčasť raňajok. Pekány, vlašské orechy, kokosové orechy, dátumy, korenie a čisté organické extrakty vytvárajú krásne rozdrvené polevy s množstvom chuti. Kobylka drží pekne po dobu niekoľkých dní v chladničke a môže sa jesť samostatne alebo spárovaná s vrcholom. Milujeme túto dezertnú plochu, ale pre tých z vás, ktorí chcú niečo krémové ako sprievod, vyskúšajte Vanilku Tofu Whip , Orešový krém alebo Almondový krém . Môj manžel niekedy jedá tento posadený na misku ovsenej vločky na raňajky!
Čo budete potrebovať
- 1 ½ libier (5 - 6 šálok) hrušiek *, naplnené a nakrájané na 1 "kusy
- 2 polievkové lyžice agáve nektár (vegán) alebo surový med (nevegan) alebo javorový sirup (nie surové sladidlo, ale chutné!)
- ½ lyžičky citrónu
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- ½ čajovej lyžičky mletého zázvoru
- ½ čajovej lyžičky čistého vanilkového extraktu
- 1 šálka sušeného nesladeného strúhaného kokosu
- ½ šálok kusov vlašských orechov alebo lieskových orechov
- ½ šálky pekanových kúskov
- 5 veľkých Medjool dátumov, rozdrobené a nasekané
- 1/2 čajového extraktu mandlí
- ½ čajovej lyžičky prášku z mletej škorice
- ½ čajovej lyžičky mletého zázvoru
- Štipka zemných klinčekov
- Štipka strúhaného muškátového orienka alebo pazúru
- Štipka morskej soli
Ako to urobiť
- Jemne premiešajte ovocie agáve, citrónovou kôrou a džúsom, zázvorom a vanilkovým extraktom. Rozdelte ovocie medzi 4 dezertné poháre (alebo umiestnite do jednej 8 "servírovacej misky) a odložte ich.
- Do kuchynského robota umiestnite zostávajúce zložky - kokos, vlašské orechy, orechy, dátumy, mandľový extrakt, škoricu, zázvor, klinček, muškátový oriešok a soľ - až kým nie je hrubo rozomletý, ale stále má textúru.
- Rozdeliť zmes medzi 4 dezertné jedlá, rovnomerne rozptýliť cez vrchol a vytvoriť silnú "kôru".
- Krehký môže byť okamžite alebo chladený.
* Mojou preferenciou je pevné, chutné a šťavnaté hrušky Bosc alebo Anjou. Ak chcete ďalší šťavnatý cobbler, pridajte jeden alebo dva bazény, ktoré sú veľmi jemné, super šťavnaté hrušky. Copyright 2012 od Jen Hoy
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 458 |
| Celkový obsah tuku | 17 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 83 mg |
| sacharidy | 79 g |
| Vláknina | 13 g |
| proteín | 5 g |