Čo je v sezóne v Texase?
Nájdete tu abecedný zoznam plodov a zeleniny pestovaných v Texase a ich doby zberu nižšie. Všimnite si, že Texas je veľký štát (ale vedeli ste to!), Takže rastúce obdobia a dostupnosť plodín sa budú líšiť v závislosti od vášho rohu štátu. Môžete tiež vyhľadávať produkciu podľa sezón ( jar , leto , jeseň , zima , celoročne ).
Hľadáte ďalšie skvelé miestne jedlá v štáte Texas? Pozrite si našu príručku pre miestne potraviny Texas .
Sezónne ovocie Texas
Ovocie-múdry, Texas je najlepšie známy svojou šťavnaté, rubínovo-červené grapefruit k dispozícii každý neskoro zima a na jar. Sú k dispozícii aj ďalšie druhy ovocia vrátane množstva ostatných citrusových plodov, plus chutné ovocné ovocie a ovocie.
Jablká od júla do novembra
Bobule , máj až júl
Čerešne, jún a júl
Figy, jún a júl, druhá plodina na jeseň
Grapefruity, pomaranče a iné citrusy, október až apríl
Hrozno, od augusta do októbra
Melóny všetkého druhu !, (cantaloupes, vodné melóny a ďalšie), do mája do zimy
Broskyne, slivky, plody a nektárinky, jún až september
Hrušky, od augusta do novembra
Granátové jablká, október až december
Sezónne zelenina Texas
Veľmi dlhé vegetačné obdobia v Texase umožňujú viacnásobné výsadby a tým aj viacročné obdobie zberu. Preto niektoré druhy zeleniny zostávajú v sezóne mesiace po mesiacoch. Na rozdiel od mnohých iných častí krajiny, horúce leto niekedy prináša koniec skôr ako začiatok vegetačného obdobia.
Repa, november až február
Brokolica, október až máj
Karfiol , október až máj
Chickpeas , jún a júl
Chiles, august a september
Kukurica, od konca mája do augusta
Uhorky, od apríla do decembra
Fava Beans, od apríla do júna
Nové zemiaky , marec a apríl
Okra, koncom leta a začiatkom jesene
Cibuľa, od marca do septembra
Arašidy, september a október
Dýně, október na jar
Nové zemiaky , máj a jún
Shallots , od novembra do februára
Špenát, január až máj
Sladká cibuľa, jar
Paradajky, od apríla do októbra
Zimná squash, október až jar
Zucchini & Summer Squash , máj až október
Celoročne
Skvelé teplé podnebie v Texase znamená, že veľa ovocia a zeleniny je pravdepodobne v sezóne blízko vás viac či menej po celú dobu . To môže byť zložité pre transplantácie, aby zabalili svoju myseľ okolo tejto pravdy. V skutočnosti je teplo v niektorých miestach viac ako sezónne, než je chlad. Rôzne plodiny je možné vysadiť, pestovať a zozbierať viac ako raz za rok v mnohých oblastiach Texasu a robiť ich k dispozícii viac či menej celoročne:
- kapusta
- mrkva
- zeler
- Zelení všetkých druhov, od collards k plátkom
- Huby (kultivované)
- Peppers
Ostatné položky sú zozbierané počas jednej pestovateľskej sezóny, ale majú značne predĺženú zberovú sezónu a potom sa udržiavajú alebo uchovávajú dostatočne, takže sú k dispozícii aj počas veľkej časti roka:
- zemiaky
- Sladké zemiaky
- kvaka
Pozrite sa aj na inú koreňovú zeleninu!