Krém z hubovej polievky je základom mnohých domácich jedál, alebo si môžete vychutnať sám. Môžete si vyrobiť tento vegánový krém z hubovej polievky pomocou zeleninového vývaru, sójového mlieka (alebo akéhokoľvek veganského náhradného mlieka, ktorý uprednostňujete) a náhradnej mliečnej náhrady bez mliečnych výrobkov.
Táto populárna mliečna a vegánska hubová polievka získala množstvo pozitívnych recenzií, takže ju budete tiež radi. Nevyžaduje žiadne fiktívne vybavenie, len nejaké plátky a nakrájanie na kocky, sauteeing a kúrenie na varnú dosku.
Potrebujete túto jednoduchú domácu recept na hubovú polievku bezlepkovú ako aj vegetariánsku a vegánsku? Vyzýva múku ako zahusťovadlo, ale rovnako ľahko použite rovnaké množstvo kukuričného škrobu rozpusteného v približne 2 - 3 lyžiciach vody, aby ste to zahustili, a nechajte tento šampiňón s hubami úplne bez pšenice a bez lepku , Tiež skontrolujte, či je váš rastlinný vývar bezlepkový, rovnako ako niektoré, a niektoré nie. Alebo vytvorte si vlastnú domácu zeleninovú vývar tak, aby ste presne vedeli, čo je v nej.
Čo budete potrebovať
- 3/4 libier čerstvé huby, nakrájané na plátky
- 1/2 malá biela alebo žltá cibuľa, nakrájaná na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 polievková lyžica vegánskeho margarínu
- 3 šálky zeleninového vývaru
- 2 lyžice múky
- 1 šálka veganu
- nemliečna kyslá smotana
- 1 šálka sójového mlieka (alebo inej vegánskej nemliečnej mliečnej náhrady)
Ako to urobiť
- Nakrájajte hríby, nakrájajte cibuľu a pomlette cesnak.
- Vo veľkej polievke alebo v zásobníku odložte huby, cibuľu a cesnak vo vegánskom margaríne na 3 až 5 minút, až kým cibuľa nebude mäkká.
- Znížte teplo na stredne nízke a pridajte zeleninový vývar. Obal pokrývajte a nechajte ho aspoň 45 minút vriec.
- Pridajte múku (alebo použite kukuričný škrob zmiešaný vo vode, aby sa udržala bezlepková mliečna kyslá smotana a sójové mlieko, dobre premiešajte.
- Nechajte opiť ďalších 20 až 30 minút, alebo kým sa polievka nezhustne.
- Pochutnajte soľou a korením pred podávaním.
Tipy pre recept:
Môžete slúžiť tento jednoduchý vegánový krém s hubovou polievkou ako jedlo-štartér, alebo si ho vychutnať na obed alebo na večeru. Spárujte ho so zeleninovým šalátom a vychutnajte si ho s chrumkavým chlebom.
Môžete to urobiť vopred, ak budete slúžiť hosťom. V skutočnosti by sa hubová príchuť mala zintenzívniť, ak necháte chladnúť v chladničke cez noc. Zvyšky použite do troch alebo štyroch dní od prípravy.
Ako robiť domáce vegetariánske a vegánske polievky? Tu je viac receptov, ktoré si budete chcieť vyskúšať:
- 10 tukov bez vegánskej polievky recepty
- Najlepšie recepty s nízkym obsahom tuku a vysoko proteínovými vegetariánskymi fazuľovými polievkami
- Najobľúbenejšie recepty vegetariánskej polievky
- 7 jednoduchých vegetariánskych polievok, ktoré sa dajú vyrobiť vo vašom crockpotu
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 355 |
| Celkový obsah tuku | 17 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 34 mg |
| sodík | 1,144 mg |
| sacharidy | 42 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 11 g |