Milujem kombináciu jahôd a krému. V skutočnosti táto klasická kombinácia vedie za sebou vedu! Tvarnosť jahôd prináša sladkosť v chuti smotany. Tento experiment môžete vyskúšať sami. Jedzte jahody a potom si dajte dúšok mlieka. Budete si všimnúť, že mlieko chutí oveľa sladšie potom, čo ste uhryzli do jahody.
Tento dezert je trochu ako Eton Mess, ale má viac textúry a chuti. Milujem tento recept, ale vždy to niečo chýbalo. Sledoval som vydanie Nigella Bites, kde robil Kobylkovú torte, a zistil, že používa marshmallows roztavené v mlieku ako základ. Pridaním niektorých roztavených marshmallows je textúra parfait trochu robustnejšia a pridáva peknú poznámku sladkosti.
Tento recept musí byť urobený dopredu, čo znamená, že je ideálny pre jarné a letné zábavné. A to nie je recept na pečenie ! Vzhľadom k tomu, že jahody sú pre recept tak dôležité, musia byť najlepšie, čo nájdete; pekná, sladká, pikantná a jemná. Môžete si kúpiť tento recept; Niektoré pekárne ich predávajú, alebo robia svoje vlastné, pretože toto ošetrenie je také jednoduché.
Môžete urobiť tento dezert s inými druhmi ovocia . Pridajte niektoré čerstvé maliny alebo použite broskyne a čučoriedky namiesto jahôd. Pokiaľ je ovocie čerstvé, sladké a chutné, dezert bude úžasný.
Použite svoje najkrajšie poháre na víno alebo parfaitové poháre na tento ľahký dezert. Podávajte ju s ľadovými lyžičkami, aby hostia mohli ľahko vyzdvihnúť každú sladkú lyžičku. Tento dezert je dokonalý po večeri steaku vareného na grile, zelený šalát, niektorý pražený cesnakový chlieb a niektoré grilované zeleninové špajle.
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky mlieka
- 1 1/3 šálky mini marshmallows
- 1 1/2 šálky ťažkého krému
- 2 lyžice práškového cukru
- 1 čajová lyžička vanilky
- 24 malých koláčov, rozpadlo sa
- 2 šálky nakrájané čerstvé jahody
Ako to urobiť
- V malej miske, ktorá je bezpečná v mikrovlnnej rúre, kombinujte mlieko a mini marshmallows. Mikrovlny na médiu na 1 minútu, potom odstráňte a miešajte. Pokračujte v mikrovlnnom ohreve na stredný výkon v intervaloch 30 sekúnd, pričom miešajte po každom intervale, kým sa zmes neroztopí a nezmizne.
- Nechajte zmes marshmallow vychladnúť asi 30 minút, občas sa mieša.
- Potom vo veľkej miske porazíme krém s práškovým cukrom a vanilkou, až kým sa nevytvoria tuhé vrcholy. Nepoužívajte nad biť. Jemne zložte marshmallow zmes do krému.
- Potom zložte rozdrobené cookies do krémovej zmesi.
- Vrsteme smotanovú zmes s nakrájanými jahodami v 6 až 8 pohároch na víno alebo parfaitových pohároch. Počkajte a vychladzujte 3 až 6 hodín pred podávaním.