Počas zimy sa snažím udržať svoju spíž dobre zásobenú základnými prísadami, takže aj keď sa nemôžem dostať do obchodu, stále môžem ťahať horké a vydatné jedlo. Kompletné jedlá sú dôležitou súčasťou rozpočtu každého. A vrátil som sa k starým favoritom, vrátane jedného, ktorý som spravil veľa, keď som bol len ženatý a peniaze boli pevné: Mac a syr sa zdvihol so zelenou cibuľou a cesnakom a trochou horčice Dijon.
Skúste to - je to naozaj dobré!
Keď uložíte tieto položky a zostanete zoznamu receptov, ktoré od nich môžete urobiť, nikdy sa nedostanú do stráže, či títo ľudia "hladujú" uprostred snehovej vôle alebo sa jednoducho nechcete vyhnúť podchladne chladno. A pri prehliadaní potravín prídete s ďalšími nápadmi: pridanie sušených paradajok a olív do paradajkovej omáčky na cestoviny; miešanie kreviet a konzervovaného ovocia a ich šťavy s nejakou varenou cestovinou na rýchly šalát; grilovanie zmesi zemnej šunky, parmezánu, olív a majonézy na niektorom popraskanom pšeničnom chlebe. Tu je zoznam mojich špičkových spížov:
- výrobky z konzervovaných paradajok, vrátane nakrájaných paradajok, paradajková omáčka a pasta a cestovinové omáčky
- sortiment cestovín, vrátane celozrnných cestovín a áno, zmes mac a syrov
- basmati, arborio, dlhozrnná hnedá a divoká ryža
- konzervované mäsá, vrátane kraba, krevety, kuracie mäso a šunka
- konzervované vývary a polievky
- zemiaky, cibuľa, cesnak, kapusta
- fazuľa a strukoviny, vrátane konzervovaných a sušených odrôd a zmesí
- sušené bylinky a koreniny
- majonéza, horčica, kečup (neotvorené)
- konzervované ovocie, vrátane mandarínových pomarančov, hrušiek a ananás
- konzervovaná zelenina, vrátane kukurice, chilli, zelené fazuľky, voskové fazule
- arašidové maslo a ostatné orechové maslo
- želé, džemy, hrozienka, dátumy
- orechy vrátane orechov, orechov, borievkových orechov
- olivy, sušené paradajky, tapenáda
- ochucené octy, olivový olej
- prísady do pečiva vrátane múky, cukru, prášku do pečiva, extrakty, hnedý cukor, celozrnné múky, kukuričná múka, želatína
Ak si vyrobíte svoje vlastné zmesi , budete mať ešte lepšiu zbierku potenciálnych receptov po ruke. A nezabúdajte, že ak nemôžete nájsť alebo nechcete nakupovať komfortné zmesi ako fazuľa a cestoviny, môžete nahradiť ekvivalentné množstvo cestovín alebo konzervovaných bôbov alebo oboje a použiť vlastné bylinky a koreniny.
Pozrite sa na tieto receptúry na prípravu jedál, potom vyhľadajte miestny supermarket a vašu vlastnú špajzu. Budete prísť s mnohými receptami, ktoré môžete urobiť s dobre uložené špajzu; a myslím, že je to jeden z najlepších spôsobov, ako sa cítiť bezpečne v tomto neistom svete.
Spálne
- rizoto
Pravé rizoto používa arborio ryžu, kuracie vývar a syr Parmigiano-Reggiano. Ale v tomto jednoduchom a upokojujúcom receptúre môžete použiť pravidelné ryže a parmezán v konzervách. - Florentská krabica a fazuľová polievka
Táto jednoduchá polievka chutí tak bohatú a elegantnú, ale je pripravená k jedlu asi za 25 minút. - Špargle špagety
Nechajte masové guľôčky a tento rýchly a ľahký recept hlavného jedla je rovnako chutný.
- Čierne bôby a Fusilli
Sušené cestoviny a konzervované bôby sú bezkonkurenčnou kombináciou pre rýchle a chutné jedlá. Použite akýkoľvek typ fazule a cestovín, ktoré sa vám páčia v tomto jednoduchom receptúre. - Cracker Bread Rollups
Tieto jednoduché a dosť špirálové sendvičové recepty sa vyrábajú zo základných sprievodných ingrediencií, všetko sa prevalí v krakovacom chlebe, aby sa vytvoril obalový sendvič. - Pečené sendviče v Turecku
Použite konzervované kurča namiesto morčacieho mäsa a starý konzervovaný syr parmezánu namiesto švajčiarskych a tento recept môže byť vyrobený s prísadami odolnými voči skladovaniu. - Fazuľa a cestoviny v šalátovej omáčke
Konzervované škeble dodávajú vynikajúcu chuť fazule a cestoviny v tomto vynikajúcom receptúre. - Šunkou a ryžovou múčkou
Len nechajte brokolicu, ak ju nemáte, alebo vymeňte odkvapkané zelené fazuľky v konzervách. Udržujte niekoľko veľmi malých konzervovaných šuniek po ruke na jedlo ako je toto.
- Losos s fettucínom
Použite balenú omáčku Alfredo a konzervovaný hrášok v tomto vynikajúcom receptúre. Toto je dosť dobré pre spoločnosť!