Tieto mäkké čučoriedkové kotúče sa ľahko miešajú a miesia s použitím zariadenia na chlieb a robia skvelú raňajku alebo brunch chlieb. V roliach som použil sušené čučoriedky a dopral som ich jednoduchou vanilkovou polevou. Pozrite si odborné tipy pre ľahkú zmrzlinu sýra.
Tvarovanie kotúčov je rýchly. Jednoducho preveďte cesto do guľôčok a umiestnite ich do misky vedľa seba. Oni sú úžasní s polevou a jedna osoba navrhol umyť vajcia a postrek škorica-cukor.
Vezmite si panvicu z týchto roztiahnutých čučoriedkových roliek do kancelárie alebo potluck.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka mlieka (izbová teplota)
- 1 veľké vajce (izbová teplota)
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 3 1/2 šálky všestrannej múky
- 1/3 šálky cukru
- 1 lyžička soli
- 4 lyžice masla (zmäkčené, v malých kúskoch)
- 1 polievková lyžica aktívnych suchých kvasníc
- 3/4 až 1 šálka čučoriedok (sušené)
- 1 čajová lyžička škorice
- 1 lyžička vody
- 1 veľký žĺtok
- Pre Vanilka Icing:
- 1 1/2 šálky cukrárskeho cukru
- 1 lyžica masla (roztaveného)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 2 lyžice vody (horúce alebo mliečne, plus viac pre konzistenciu)
Ako to urobiť
- V miske rozmiešajte mlieko s vaječným a vanilkovým extraktom.
- Do misky na pečenie chleba v poradí, ktoré navrhol výrobca vášho stroja, pridajte zmes mlieka, múku, cukor, soľ, maslo a kvasinky.
- Spustite stroj v cykle cesta. Pri pípnutí pridajte čučoriedky a mletú škoricu.
- Namažte 9-palcovú guľu na pečenie.
- Otočte cesto na múčnatý povrch a dajte ho dole. Niekoľkokrát sa miesi, pridá sa trochu viac múky, ak to bude potrebné, aby sa zabránilo prilepeniu na povrch a ruky.
- Formujte cesto do 16 jednotných guľôčok a umiestnite ich vedľa seba do pripravenej guľatiny. Zakryte panvicu kuchynskou utierkou a nechajte kotúče stúpať v miestnosti bez prievanu po dobu 40 minút.
- Rúru ohrejte na 350 F.
- V malej miske rozmiešajte vodu a žĺtok. Zmes zmiešajte nad vrcholmi valcov.
- Pečieme kotúče 20 až 25 minút, alebo až vrcholy sú zlato hnedé.
- Odstráňte kotúče do stojanu a nechajte ich vychladnúť počas 5 až 10 minút, kým pripravíte námrazu.
Pripravte Icing
- V miske kombinujte cukrovinkový cukor s roztopeným maslom a 1 lyžičkou vanilkového extraktu. Pridajte 2 polievkové lyžice teplej vody alebo mlieka alebo dosť, aby ste dosiahli dobrú konzistenciu.
- Preneste zvitky z panvice do stojana. Do podstavca umiestnite list fólie alebo voskového papiera.
- Zmrzlina námrazy nad teplými valcami.
Expert tipy
- Smotanové syrové smotany : V miske kombinujte 3 unce zmäkčeného smotanového syra s 1 1/2 šálkou cukroviniek cukru, 2 čajové lyžičky zmäkčeného masla a dostatok mlieka alebo pol a pol, aby ste dosiahli dobrú konzistenciu kvapkajúcej vody teplé valce.
- Nahraďte sušené čučoriedky sušenými brusnicami alebo hrozienkami.
Tiež sa vám môže páčiť
Crock Pot karamelový pekáč Sticky Buns
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 180 |
| Celkový obsah tuku | 8 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 124 mg |
| sodík | 140 mg |
| sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 5 g |