Krémové cestoviny z rajčiakov sú neuveriteľne jednoduchým receptom z piatich zložiek hlavného jedla, ktorý kombinuje smotanový syr s klasickou paradajkovou a špagetovou miskou. Prináša báječnú citlivú poznámku na omáčku a nádhernú smotanlivosť, ktorá mení toto jedlo z obyčajnej nočnej večere na niečo, čo by ste mohli slúžiť spoločnosti.
Podávajte tento jedlo s opečeným cesnakovým chlebom, ostrým zeleným šalátom alebo sladkým a koláčovým ovocným šalátom a ružovým vínom. V prípade dezertov by mal byť citrónový koláč, čokoládový koláč alebo zmrzlinový koláč ideálnym konečným dotykom alebo ponúknuť nejaké cookie čokolády.
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice
- olivový olej
- 1 lyžicu masla
- 1 cibuľa (nasekaná)
- 1 (26-unca) jar rajčiaková cestovinová omáčka
- 3 lyžice vody
- 1 (15-unca) môže rajčiaky (nakrájané na kosti, bez odtoku)
- 1 (16-unce) balíček špagiet (celozrnná)
- 1 (8-unce) balíček smotanový syr (kocky)
Ako to urobiť
- Priveďte veľký hrniec slané vody do varu.
- Medzitým zahrejte olivový olej a maslo v malej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a variť a miešajte, kým cibuľa nie je jemná a práve začne hnednúť okolo okrajov, asi 5 až 6 minút.
- Pridajte cestovinovú omáčku na zmes cibule. Pridajte vodu do prázdnej nádoby, zatvorte ju a pretrepte, aby ste uvoľnili zvyšok cestovinovej omáčky a pridajte do panvicle spolu s neriedenými paradajkami. Preveďte často do miešania, aby zmes nehorila na dne.
- Medzitým variť špagety vo veľkom hrnci vriacej vody podľa návodu na balenie, až kým nevie. Otestujte cestoviny tým, že sa do nich dostanete. Ak nie je vnútra biela a cestoviny sú pevné, ale jemné, je to hotové.
- Niekoľko minút pred tým, než sa špagety urobia, pridajte smotanový syr na cestovinovú omáčku . Varte a rozmiešajte pomocou drôteného šľahača, kým sa syr neroztopí a omáčka je krémová. Smotanový syr sa v omáčke nesmie úplne rozpustiť, pretože omáčka je kyslá, ale je to v poriadku. Bude to ešte skvelé.
- Vypusťte cestoviny a okamžite pridajte do panvice s omáčkou. Chvilku potiahnite a potom slúžte.
variácie
Môžete pridať čokoľvek, čo sa vám páči, na tento recept-mletý cesnak, parmezán, plátky hríbov nahnevaný s cibuľou, strúhaná mrkva, alebo dokonca niektoré baby špenátové listy. Použite svoju predstavivosť a premýšľajte o tom, čo by v tejto kombinácii receptov bolo dobré. Potom ju napíšte, aby ste ju mohli nabudúce reprodukovať!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 397 |
| Celkový obsah tuku | 22 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 46 mg |
| sodík | 664 mg |
| sacharidy | 40 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 12 g |