Tento recept na panvici používa akúkoľvek zostávajúcu šunku. Kombinujte ju s mrazeným hráškom a ryžou, aby ste mohli ľahko pripraviť jedlo. Najskôr ju vyskúšajte s parmezánom.
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 3 lyžice masla, rozdelené
- 1 1/2 šálky mrazeného hrášku (zelený alebo anglický hrášok), asi 10 uncí
- 1/4 až 1/2 šálky nakrájanej uvarenej šunky
- 1 šálka dlhozrnnej ryže, nevarená
- 3 až 4 šálky
- kurací vývar
- 2 až 3 lyžice parmezánu
Ako to urobiť
- V ťažkej panvici nakrájajte nakrájanú cibuľu na 2 polievkové lyžice masla, až kým cibuľka nebude citlivá.
- Pridajte šunku a ryžu; variť na nízkych teplotách, kým sa ryža práve nezačína zlato hnedá; pridajte 3 šálky kuracieho vývaru. Zakryjeme a varíme, miešame často, pri nízkej teplote po dobu 20 minút.
- Pridajte mrazený hrášok a variť, miešajte často, 10 až 15 minút dlhšie, alebo až kým ryža nebude citlivá a pridáte viac kuracieho vývaru v prípade potreby.
- Zmiešajte 1 lyžicu masla a parmezán.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 342 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 30 mg |
| sodík | 770 mg |
| sacharidy | 49 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 11 g |