Vaša rodina bude milovať túto chutnú halu hnedú kastról. Zmrazené hašované hnedé zemiaky sa kombinujú s domácou syrovou omáčkou (bez polievky) a potom sa kastról pokryje mäkkými mäsovými omáčkami .
Jedná sa o skvelú zemiakovú kastról, ktorá slúži s veľkou raňajkou alebo brunchom a robí tak aj chutné jedlo.
Čo budete potrebovať
- 1 libra hash hnedé zemiaky (zmrazený južný štýl, rozmrazený *)
- 5 lyžíc masla (rozdelených)
- 4 až 6 zelených cibúľ
- 4 lyžice múky
- 3/4 šálky kuracieho vývaru
- 3/4 šálky
- plnotučné mlieko (alebo pol a pol)
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia (čerstvo mletého)
- 1 šálka ostrého čedarového syra (drveného)
Ako to urobiť
- Maslo 1 až 1 1/2-kvartérske kastról. Ohrejte rúru na 350 F.
- V hrnci roztopte 4 polievkové lyžice masla; pridajte zelenú cibuľu a varíme 1 minútu na stredne nízkych teplotách.
- Pridajte múku a premiešajte, aby sa dobre premiešala. Cook, miešajte, 2 minúty. Postupne premiešajte kuracie vývar a mlieko.
- Varte a neustále sa miešajte, až kým nie sú zahustené a bublinkové. Zmiešajte soľ, korenie, zemiaky a syr. Vložte do pripraveného pekáča.
- Vložte chrumkavé drobky do misy. Zvyšok topenia 1 lyžica masla; rozkrájajte chlebové drobky a premiešajte.
- Posypte mäsové chrumkavé drobky cez kastról.
- Pečieme 45 až 55 minút, alebo kým horúce a bublinaté a topping je pekne nahnevaný.
Expert tipy
- Vložte zmrazené hash hnedé do plytkej nádoby a rozmrazte ich v chladničke cez noc. Ak chcete rýchlo rozmraziť, mikrovlny ich často miešajte, kým sa zemiaky rozmrazia. Pred použitím dôkladne osušte papierové utierky.
* Ak nemôžete nájsť kocky v štýle "Southern Style", môže byť nahradená.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 785 |
| Celkový obsah tuku | 53 g |
| Nasýtený tuk | 24 g |
| Nenasýtený tuk | 19 g |
| cholesterol | 103 mg |
| sodík | 1,073 mg |
| sacharidy | 58 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 22 g |