Tento plnený hríbový recept zdieľal Sharon. Hríby sú plnené pikantnou zmesou chlebových šupiek , zelenej cibule a syra Cheddar.
Čo budete potrebovať
- 8 až 10 stredných húb, pevné, uzavreté čiapky
- 1 lyžicu masla
- 2 lyžice cibule (alebo zelenej cibule, mleté)
- 1/4 lyžice
- worcesterská omáčka
- 1/4 šálky mäkkého chleba *
- 1/4 šálky ostré cheddar syry (drvené)
- 2 lyžice vody
- Soľ a korenie na chuť
Ako to urobiť
Predhrejte rúru na 350 °.
Umývajte huby rýchlo pod tečúcou vodou; Odtok na papierové utierky. Vytiahnite stonky z húb a jemne nakrájajte.
Tavte maslo v panvici na stredne nízkych teplotách; pridajte sekané huby a cibuľu. Sauté až do ponuky. Zmiešajte omáčku Worcestershire, mäkký chlieb, syr, soľ a korenie.
Posypte soľ cez hubové čiapky a naplňte sauté zmesou, ktorá sa presúva cez vrch. V tomto okamihu môžete tieto huby zakryť a zmraziť až 24 hodín.
Pred podávaním položíme 2 polievkové lyžice vody do plytkej misky a usporiadame plnené huby do misky. Pečieme asi 20 minút. Podávajte teplé.
Robí 8 až 10 predjedlá.
* Mäkké pečivo na chlieb: Dajte chlieb na reznú dosku a pomocou vidlicových hrotov odtrhnite drobky alebo použite kuchynský robot, aby ste získali jemnejšie drobky. Jeden štandardný plátok chleba robí asi 1/2 šálky ľahko zabalených drobek.
Pozri tiež
Plnené huby s talianskou klobásou
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 50 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 9 mg |
| sodík | 97 mg |
| sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 2 g |