Grilovanie krevety prináša svoju ostružinovú chuť. Kartáčovaním tých grilovaných kreviet s trochou citrónového masla im dáva krásny čerstvý zing.
Krevety môžu byť grilované s shells zapnuté alebo vypnuté. Opustenie škrupín pomáha zintenzívniť ich chuť a udržať ich vlhké. Odoberanie mušlí zrejme zjednodušuje stravovanie.
Čo budete potrebovať
- 2 libry kreviet
- 2 lyžice
- maslo
- 1 citrónovú kôru (z citrónu)
Ako to urobiť
- Zahrejte gril na stredne vysoký (mali by ste byť schopní držať ruku asi o palec nad roštom na varenie po dobu 3 až 4 sekundy).
- Zaraďte krevety na špíz alebo ich vložte do košíka na gril.
- Roztierajte maslo a odložte ho. Zest citrón a dať citrónovú kôru do masla. Stlačte asi 2 čajové lyžičky čerstvej citrónovej šťavy do roztaveného masla a miešajte alebo šľahajte.
- Krevetu očistite výsledným citrónovým maslom.
- Na horúcom grilovacom stroji nastavte šupky kreviet, košík alebo obyčajne olejované krevety. Varte, kým krevety začnú ružovať, asi 1 minútu. Štetec s väčším množstvom citrónového masla. Otočte krevety, aby sa variť na druhej strane a variť, až kým ste sa len nepotvrdili (dávajte si pozor, pretože príliš tvrdá kreveta je strašne tvrdá). Toto je zvyčajne asi 1 alebo 2 minúty, v závislosti od veľkosti kreviet.
- Krevety skartujte s akýmkoľvek zostávajúcim citrónovým maslom a podávajte krevety horúce.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 302 |
| Celkový obsah tuku | 8 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 469 mg |
| sodík | 1,201 mg |
| sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 53 g |