Tieto chutné plnené huby sú skvelým predjedlám na párty alebo rodinné stretnutia. Hríby sú plnené lahodnou zmesou chlebových omrviniek, parmezánom a nakrájanou paprikou a cibuľou.
Nechajte v tomto recepte nahradiť jemne nakrájaný zeler na nakrájanú papriku. Recept je ľahko rozšírený na párty.
Súvisiaci recept
Slané plnené huby
Čo budete potrebovať
- 12 veľkých húb (čerstvé)
- 1/2 šálky masla (roztavené, rozdelené)
- 2 lyžice zelenej papriky (jemne nakrájané)
- 3 lyžice cibule (jemne nasekané)
- 1 1/2 šálky
- pečivo na chlieb (čerstvé)
- 1/2 čajovej lyžičky
- soľ
- 1 čierna korenie
- 1 pomlčková kajenská paprika
- Syr parmezánu, čerstvý strúhaný alebo drvený
Ako to urobiť
- Rúru ohrievajte na teplotu 325 F (165 C / plyn 3). Maslo má plytké pečenie dostatočne veľké, aby držalo huby v jednej vrstve.
- Čistite huby; odstráňte stonky, nechajte čiapky celé. Nakrájajte stopky jemne.
- Sprežte hubové čiapky v 3 polievkové lyžice masla, až kým sa nezmizne; preniesť na tanier a odložiť.
- Na zvyšných 5 polievkových lyžiciach masla nakrájajte nakrájané stopky, zelenú papriku a nakrájanú cibuľu, až kým cibuľa nie je priesvitná.
- Do zmesi cibule a korenia pridajte chrumkavé drobky , soľ, korenie a kajenskú papriku. Zmes premiešajte dôkladne.
- Naplňte každú hubovú špachtľu zmesou chleba a potom posypte malým množstvom parmezánu.
- Usporiadajte plnené hubové čiapky do pripravenej pekáče.
- Pečieme 15 až 20 minút, alebo kým sa náplň nezateplená.
Tipy a variácie
- Použite kriminové huby v receptúre.
- Do plniacej zmesi pridajte nejakú rozdrobenú varenú klobásu alebo slaninu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 189 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 31 mg |
| sodík | 192 mg |
| sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |