Tieto kokosové makaróny sú veľmi ľahko fixovateľné a potrebujete len tri prísady! Makaróny sú veľmi jednoduchá kombinácia vločkovaného sladeného kokosového orecha, sladeného kondenzovaného mlieka a príchuti. Sú tiež bez lepku!
Ak chcete zmeniť chuť, pridajte 1/4 čajovej lyžičky mandľového extraktu spolu s 2 čajovými lyžičkami vanilkového extraktu. Neváhajte pridať ďalší extrakt mandlí, ak sa vám páči táto chuť v makarónoch, alebo experimentujte s inými príchuťami.
Zatiaľ čo základné kokosové makaróny sú ľahké a chutia skvelé, môžu byť vyťažené mnohými spôsobmi. Do zmesi pridajte nejaké nakrájané pečené orechy alebo vlašské orechy alebo pridajte lieskové orechy. Na sviatky by ste im mohli dať slávnostnú farbu s asi 1/2 šálkou nakrájaných kandizovaných červených a zelených čerešní spolu s 1/2 čajovou lyžičkou mandľového extraktu a 1 1/2 čajových lyžičiek vanilky. Alebo miešajte 1/2 šálky mini čokoládových lupienkov a niektoré dobre odvodnené sekané maraschino čerešne. Arašidové maslo čipy, čipy Butterscotch čipy a brickle čipy sú niektoré ďalšie dobré možnosti pre doplnky. Alebo pridajte 1/4 až 1/2 šálky viacfarebných postrekovačov tak, aby zodpovedali sezóne alebo príležitosti. Ak chcete, pridajte niekoľko kvapiek farbiva potravín.
Mohli by ste ich tiež ponoriť do roztavenej čokolády. Tavte 1 šálku polotuhých čokoládových lupienkov s 2 lyžičkami rastlinného tuku. Alebo topíme čokoládu nad vrcholmi makarónov.
Pre čokoládové macaróny roztopíme 3 unce nealkoholickej čokolády v miske nad horúcou vodou alebo v mikrovlnnej rúre. Zmiešajte čokoládu do kokosového orecha a sladeného kondenzovaného mlieka a pridajte 1 čajovú lyžičku vanilky. Pečieme podľa pokynov. Ponorte ich do roztavenej bielej čokoládovej kôry alebo topenia na dvojtónový efekt.
Čo budete potrebovať
- 5 1/2 šálky sladeného vločkového kokosu (jemne zabalené)
- 1 (14-unca) môže osladiť
- kondenzované mlieko
- 2 až 3 čajové lyžičky vanilkového extraktu
Ako to urobiť
- Rúru ohrievajte na teplotu 325 F (165 C / plyn 3).
- Linky na pečenie s pergamenom alebo fóliou na nelepku. Postriekajte papier alebo fóliu sprejom na varenie.
- V miske kombinujte kokos, osladené kondenzované mlieko a vanilkový extrakt; dobre premiešajte.
- Zmazajte čajovú lyžičku alebo lyžičku na pečivo alebo ju naneste sprejom na varenie.
- Pomocou čajovej lyžičky alebo lopatky cookie rozložte kokosové zmesi na pripravené plechy na pečenie, pričom medzi cookies zostane asi 1 1/2 palca.
- Pečieme 10 až 12 minút alebo až kým sa okolo okrajov nehne.
- Okamžite odoberte cookies do stojana na vychladnutie.
Tipy
Sladené kondenzované mlieko by sa nemalo zamieňať s odpařeným mliekom, ktoré sa v niektorých krajinách nazýva nesladené kondenzované mlieko. Rozdiel medzi týmito dvoma látkami je obsah cukru. Cukor vytvára sladené kondenzované mlieko cennou prísadou na pečenie a zvyšuje trvanlivosť mlieka.
Ak nemáte osladené kondenzované mlieko, existuje niekoľko spôsobov, ako urobiť vhodnú náhradu. V hlbokom panvici kombinujte 1 1/2 šálky ťažkého krému a 1 1/2 šálky granulovaného cukru. Panvicu umiestnite na stredné teplo a zmes znova zahrejte, stále miešajte. Znížte teplotu na najnižšiu hodnotu a nechajte mieriť asi 20 až 30 minút, alebo až kým nebude zahustená, často sa miešajte. Vyberte panvicu z tepla a nechajte mlieko vychladnúť pred použitím v receptúre.
Tieto malé cookies môžu vytvoriť dosť neporiadok, ak panvica nie je správne pripravená. Dbajte na to, aby ste pečenie pečili papierom s pergamenom a postriekaním pomocou spreje na varenie na nelepku alebo použite nelepivú fóliu (postriekanú), aby ste dosiahli najlepšie výsledky.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 60 |
| Celkový obsah tuku | 4 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 3 mg |
| sodík | 12 mg |
| sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |