Príjemné kaša rutabagas robia skvelé prílohy k akémukoľvek mäsu alebo hydine. Jedná sa o lahodné s zemiakmi a šunkou alebo pečené hrnce.
Rutabagy sú sladšie ako ich blízky príbuzný, repka. Predpokladá sa, že sú starým krížom medzi okrúhlicou a kapustou.
Čo budete potrebovať
- 2 až 3 libra rutabagas
- 2 lyžičky soli
- 1/3 šálky masla
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
Ako to urobiť
- Peel rutabaga; nakrájame na kusy.
- Vložte kusy do veľkej panvice a zakryte vodou.
- Pridajte 1 čajovú lyžičku soli.
- Priviesť do varu; znížte teplotu, zakryte a opekajte asi 25 až 30 minút alebo až kým sa nedotýkajte.
- Vypustite ich a nechajte ich vyschnúť v šľahačke alebo v panvici s horným pohľadom.
- Mash rutabagas s maslom, 1 lyžičkou soli a čiernym korením.
Expert tipy
Balenie rutabaga rozmrazte do mrazničiek a vytlačte čo najviac vzduchu.
Zmraziť až 12 mesiacov. Zahrejte mrazené rutabaga v hrnci na stredne nízkom horku. Cook, často miešajte, kým je rutabaga horúca.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 161 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 27 mg |
| sodík | 799 mg |
| sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 2 g |