Tieto plnené huby sa môžu pochváliť slanou náplňou s hnedou a rozdrobenou talianskou klobásou a parmezánom. Hríby sú nielen chutné; sú to nízke carb! Ak vy alebo tvoji hostia sledujete nízky carb režim, tieto huby sú vynikajúcou voľbou.
Nechajte v náplni použiť horúcu a korenistú taliansku klobásu alebo chorizo alebo pridajte pomlčku kajenského korenia, aby ste ich zahrili.
Čo budete potrebovať
- 20 veľkých čerstvých húb
- 2 lyžice
- olivový olej alebo viac, ak je to potrebné
- 8 uncí sladkej talianskej klobásy
- 1 veľká klinčeka
- cesnak , rozdrvené a jemne mleté
- 2 lyžice jemne nakrájanú petržlenovú vňať
- 1/4 šálky strúhaného
- parmezán
- 1/4 šálky vody
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 350 F.
- Olej a plytké pečenie - dostatočne veľké na to, aby zapadli do hríbových uzáverov v jednej vrstve - s 1 lyžicou olivového oleja.
- Dobre umyte huby.
- Odstráňte stonky z húb a jemne ich nakrájajte.
- Usporiadajte hubové čiapky do pripravenej pekáče.
- Ak používate jednotlivé talianske klobásy, odstráňte vonkajšie obaly.
- Zahrejte olivový olej v panvici na strednom ohni; variť klobásu s rezanými rezancami huby, kým nie je klobása už ružová. Pridajte cesnak a pokračujte v varení po dobu 1 minúty
- Do klobásovej zmesi pridajte petržlen a syr Parmesan. Ak je zmes príliš suchá, pridajte čajovú lyžičku alebo dve olivový olej.
- Naplňte huby s uzáverom a nalejte 1/4 šálky horúcej vody do panvice.
- Pečieme v predhriatej rúre asi 20 minút.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 225 |
| Celkový obsah tuku | 16 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 25 mg |
| sodík | 408 mg |
| sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 10 g |