Poľské vianočné cookie recepty

V poľských rodinách je Vianoce časom pre priateľov navštíviť si navzájom. To znamená pohárik vianočného fandenia, kávu alebo čaj a sladkosti, ak nie plnohodnotné jedlo. Takže mať zásobu sušienok - nazvanú ciasteczka na święta - už slúžiť, je ideálna a existuje veľa časovo uznávaných receptov na výber.

• 01 z 09

  Mandľové sušienky (Amaretti)

  Tento tradičný poľský mandľový cookie recept, alebo amaretti , je určený pre bezlepkové cookies, ktoré sa rýchlo spoja. Tieto svetlé koláčiky - vyrobené len z vajec, cukru, mletých mandlí a mandľového oleja alebo extraktu - sú perfektné s šálkou čaju alebo kávy a prinášajú pekný prídavok do misky na dovolenku.

• 02 z 09

  Poľská Kołaczki

  Niekedy volal poľské foldovers , kołaczki prísť v mnohých verziách a majú rôzne druhy hláskovania. Môžu byť štvorcové, diamantové alebo okrúhle. Cesto môže byť vyrobené zo smotanového syra, kyslej smotany, zmrzliny alebo kvasníc. Plniaky spúšťajú sortiment z marhule do maliny na prerezanie na syr. Tento recept obsahuje vločkovité cesto z tvarohu a marhule.

• 03 z 09

  Cookies z mandľového mandlí (Rogaliki)

  Poľské rogaliki znamenajú "malé rohy" kvôli svojmu tvaru. Existuje veľa verzií - niektoré recepty si vyžadujú prevrátenie cesta a jeho rozrábanie do trojuholníkov, pridávajúc dollop plnenia a valcovania, ako židovský rugelach . Tento recept je určený pre ručne tvarované cookie podobné poľským vianočným pšenicám (uvedené nižšie), s výnimkou, že sú vyrobené z mandlí.

• 04 z 09

  Poľské sušienky na vajcia (Ciasteczka Waniliowe)

  Tieto poľské vanilkové koláčiky alebo ciasteczka waniliowe sú bez vajec a vyrobené z mletých mandlí a vanilkovej fazule, ktoré im dávajú bohatú arómu orechov a vaniliek. Sú formované do polovice srsti podobne ako poľské rogaliki a sú považované za poľskú vianočnú cookie.

• 05 z 09

  Florentine cookies (poľština Florentynki)

  Predpokladá sa, že toto cookie vytvorili králi šéfovi kráľa Ludvíka XIV v cukrárni vo Versailles pre Medici z Florencie. Tento recept na poľskú florentínu alebo florentynki sa vyrába s kandizovanou pomarančovou kôrou a orechmi a na dne sa oblieka čokoládovou polevou. Mnoho florentských verzií zahŕňa ovos, ale tieto sú vyrobené bez.

• 06 z 09

  Pekanské pečenské polmesníky (Ciastka Krucha)

  Tradične sa ciastka krucha (sušienka alebo doslova "vločkové sušienky") vyrába obalovaním pekanovej polovice v maslovom cesta a formovaním sušienok do porezalov. Dnes, ako v tomto recepte, ľudia často pridávajú jemne nakrájanú pekanú do cesta a formujú cookies do koliesok (tak sa nazývajú "poľské úplné mesiace").

• 07 z 09

  Poľná v tvare vlašských ořechov (Ciasteczka Orzeszki)

  Tieto sušienky v tvare vlašského orecha alebo ciasteczka orzeszki sa vyrábajú vo forme a potom sa vložia spolu s krémovými výplňami buď zo smotany alebo čokolády, alebo kombináciou týchto dvoch. Môžete použiť buď pec vo forme ojedinelých vlašských orechov, alebo formy na pečenie, ktoré sa podobajú na vaflovú žehličku.

• 08 z 09

  Poľské chrumkavé vafle Cookies (Wafle)

  Tieto krehké a ľahké sušienky sú vyrobené na špeciálnom železe ako nórska železo. Môžu sa jesť čisto - a tak si predstaviť svoj dizajn týmto spôsobom - ale ešte lepšie ochutnať s medom alebo džemom vloženým medzi, a poprášený cukrovinkami cukru.

• 09 z 09

  Poľské maslovacie cookies s džemom (Ciasteczka Maslane z Dzemem)

  Tento recept na poľské maslové sušienky s džemom alebo ciasteczka maślane z dżemem je jednoduchý cookie s džemom uprostred. Je to populárne po celý rok, ale najmä na Vianoce. Výhodná výplň je jahodový džem , ale všetko ide dobre vnútri týchto maslových lahôdok.