Tento recept na poľské maslové sušienky s džemom alebo ciasteczka maślane z džemem je jednoduchý cookie s džemom (uprednostňuje sa jahoda) uprostred.
Je to populárne po celý rok, ale najmä na Vianoce. Budete používať iba žĺtky z dvoch vajíčok, takže skúste použiť zvyšné vaječné bielky na iný spôsob, ako je torta .
Čo budete potrebovať
- 8 uncí maslo (zmäkčené)
- 1/2 šálky cukru (biely)
- 2 veľké žĺtky (izbová teplota)
- 1 čajová lyžička vanilky
- 2 šálky múky (
- univerzálny )
- 1/2 čajovej lyžičky prášku na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 10 polievkových lyžíc (vaša voľba)
Ako to urobiť
- Ohrejte rúru na 350 F. V veľkej miske, krémové maslo a cukor až do svetla a načechraný. Porazte vo vaječných žĺtkoch a vanilke, až kým nebude zmiešaný.
- Pridajte múku, prášok do pečiva a soľ a zatiahnite pri nízkej rýchlosti, kým sa nezmieša. Ak je cesto príliš mäkké, zabaľte do plastu a chladte 1 hodinu.
- Použite malú lopatku na rozdelenie cookies na pergamenové dosky na pečenie.
- Použite koniec drevenej lyžice alebo prst namočený v múke, aby sa vytvorila depresia v strede každého cookie. Naplňte asi 1/2 čajovej lyžičky jahodového džemu.
- Pečieme 8 až 10 minút alebo až kým sa okolo okrajov ľahko zhroutí. Odstráňte do drôteného stojana, aby sa úplne vychladil.
- Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe.