Smažená kuracie pečivo na južnej strane

Toto jednoduché a ľahšie vyprážané kuracie mäso je potiahnuté zmesou múky a potom je pečené až dokonalé. Maslo sa roztopí v panvovej pečeni a potom sa kuracie teplo pridá do horúcej panvice, čím sa vytvorí chutný, chrumkavý náter. V závislosti od veľkosti rodiny si môžete znížiť alebo zvýšiť množstvo kurčiat a chleba.

Používajte v tomto receptore prirodzene rezané kuracie mäso alebo použite obľúbené kúsky svojej rodiny. Je to vynikajúce s celými kuraciemi stehnami alebo stehnami. Použite teplomer teplého jedla, aby ste zabezpečili úplné varenie kurčiat. Minimálna bezpečná teplota kurčiat je 165 F (74 C).

Čo budete potrebovať

• 3 librové kusy na kosti (s kožou alebo bez kože)
• 1/3 šálky viacúčelovej múky
• 1 čajová lyžička papriky
• 1 lyžička soli
• 1/4 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
• 1/3 šálky masla

Ako to urobiť

1. Predhriatie rúry na 425 F (220 C / plyn 7).
2. V koláčovej doske alebo v širokej, plytkej miske kombinujte múku, papriku, soľ a korenie. Dajte kurča do zmesi múky a dôkladne sa obaľte. Alebo kombinujte múku a koreniny v papierovom vrecku alebo plastovom vrecku na potraviny. Pridajte kusy kuracie niekoľko naraz; jemne potriasť na plášť.
3. Maslo vložte do plytkej panvice; umiestnite ho do predhriatej rúry. Keď sa maslo roztaví, zaraďte kurča do pekáča v jednej vrstve, potiahnite pokožku.

1. Pečieme 30 minút; otočte a pečte o 15 minút dlhšie alebo kým nie je kurča jemné a urobené (najmenej 165 F (73,9 C) na potravinovom teplomere. *

variácie

• Pridajte niekoľko polievkových lyžíc strúhaného parmezánu do zmesi múky pre extra chuť a textúru.
• Pridajte asi 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku na ochutenú múku.
• * Podľa pokynov pre bezpečnosť potravín, kurča musí byť varené na teplotu najmenej 165 F (73,9 C). Použite teplomer s jedlom určený na mäso alebo hydinu a vložte ho do najhustejšej časti kusa kurčiat, nedotýkajte sa kostí ani stehna.
• Podávame kurča sušienkami , pečenými alebo štiepanými zemiakmi a dusenou brokolicou alebo zelenými fazuľkami .

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	267
Celkový obsah tuku	19 g
Nasýtený tuk	11 g
Nenasýtený tuk	6 g
cholesterol	41 mg
sodík	1,371 mg
sacharidy	18 g
Vláknina	2 g
proteín	6 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)