Plnené potraviny pre Sukkot a Simchat Torah

Vďaka Sukkotovmu štatútu dovolenky na zber úrody je tradícia, ktorá slúži plneným jedlám na oslavu sezónnej odmeny. Pre mnohých zvyk prechádza cez Simchat Torah, pretože páry valcovitých potravín - myslíte, že kapustové kotúče alebo blintzy - pokrývajú vedľa seba podobajú zvitky Tóry. (Rovnaká logika sa vzťahuje aj na Shavuot, sviatok zberu, ktorý oslavuje darovanie Tóry.) Samozrejme, nie je potrebné tieto recepty uchovávať na prázdniny - sú nádherné po celý rok!

• 01 z 12

  Parmezán Quinoa-Plnené Portobello Huby (Mlieko, Passover)

  Parmezán Quinoa-plnené Portobello Huby sú ďalší skvelý doplnok k mliečnym menu, či už slúžil ako elegantný štartér, alebo hlavné ihrisko.

• 02 z 12

  Tortelliniová polievka so špenátom (mliečne výrobky)

  Pokiaľ ide o polievky, mäso kreplach dostať všetku pozornosť. Ale ak plánujete mliečne alebo vegetariánske jedlo, tortellini sú prehliadnutou možnosťou. Pridajte mrazené syry tortellini na vašu obľúbenú veggie polievku alebo doktorku s vegetariánskym vývarom so zaparenou cibuľou, cesnakom, nakrájanými paradajkami a štipľavým bielym vínom, potom pridajte mrazené tortellini a nakrájaný špenát a dusíme, kým tortellini nie sú varené. Top s čerstvým strúhaným parmezánom.

• 03 z 12

  Kuracie a žemľové Wontons so sójovou omáčkou (mäso)

  Keď už hovoríme o kokteiloch, kuracie a škorpiónové Wontons so Soy Dipping Sauce sú ďalším ideálnym sprievodom. Môžete im podávať v pare alebo smažiť ako štartér, alebo plávať do polievky, ak chcete.

• 04 z 12

  Kimchi-plnené zelín recept (mäso alebo parve)

  Obľúbený recept na Bubbe dostane korekaný štýl tisíciletí s prídavkom kimchi, v tomto recept z kuchárskej knihy The Gefilte Manifesto . Existujú možnosti pre oba mäsové a šošovkovité výplne, takže sa na akciu môžu dostať tak omnivory, ako aj vegetariáni. Ak máte pocit, že je pracovitý (a máte trochu trpezlivosti), môžete dokonca urobiť vlastné kimchi, ktoré sa má použiť v receptúre.

• 05 z 12

  Mukadara-plnené Squash (Pareve)

  Mujadara, jedna z najlepších jedál na Strednom východe, je úplne chutná, ale jeho vzhľad je pokorný. Vezmite si to do pečenej zimnej squash (malé odrody ako žalud alebo delikátne sú dobré voľby), a top s bujnou spletenou karamelizovanou cibuľkou, aj keď, a pikantná zmes šošovice a ryže sa premenila na spoločnosť-hodný strane, alebo kotva vegetariánskeho jedla. (PS Toto je báječný doplnok k menu vďakyvzdania.)

• 06 z 12

  Ellenov Falafel s mletou zeleninou a mletým citrónovým jogurtom (mliečny alebo cuketový)

  Samozrejme, falafel je príležitostné jedlo na ulici. Ale ak ste niekedy stáli v izraelskom falafelovom kĺbe a strategicky sa kousali do naloženej pity, zatiaľ čo tahina prebehne po zápästí, viete, že tento sendvič je kvalifikovaný ako plnený . Manželka šéfkuchára Todd Gray a obchodného partnera, Ellen, ponúka túto vyvýšenú verziu s rýchlou nakladanou zeleninou. Vyskúšajte jej smotanový citrónový jogurt pre mliečne výrobky, alebo sa rozhodnite pre humus a tahinu, aby ste udržali veci v očiach. Ak chcete ísť fanúšikom na dovolenku, použite mini pitas, aby ste slúžili v tomto štýle posúvača s koktaily.

• 07 z 12

  Hovädzí strudel (mäso)

  Ak potrebujete jednoduché, výdatné jedlo, ktoré slúži davu, je to Giora Shimoni's Beef Strudel . Mrazené pečivo pomáha zdobiť mleté ​​hovädzie mäso na dovolenke.

• 08 z 12

  Kibbeh

  Stredoeurópska špecialita, kibbeh (niekedy hláskovaná "kubbeh") sú bulgurské kokety plnené korením mletým mäsom. Podávajte ich ako predjedlo alebo vyberajte nejaké pripravené mrazené kubbeh a varte ich do polievky .

• 09 z 12

  Židovské plnené kapusta, tiež Holishkes (mäso)

  Východoeurópskeho potravinárskeho experta Barbara Rolek je plná kapusta maven, a ona má niekoľko skvelých kosher recepty vo svojej zbierke. Tieto sladké a kyslé omáčky Holishkes sú plnené hovädzím mäsom.

• 10 z 12

  Izraelský zemiak Bourekas (Pareve)

  Tento jednoduchý recept na izraelské zemiakové búrky sa vyrába so zakúpeným sušeným pečivom pre pohodlie. Sú vyčistené, aby sa mohli jediť s mäsom alebo mliečnymi výrobkami.

• 11 z 12

  Čokoládové lieskové orechy Plnené dátumy (Pareve, Passover)

  Premýšľajte o týchto čokoládových lieskových orechových plodoch ako prírodných cukríkoch. Sú sladké, žuvacie a chrumkavé naraz a prinášajú príjemný nápoj čokolády. Najlepšie zo všetkého sú bez mliečnych výrobkov, takže si ich môžete vychutnať so všetkými druhmi jedál.

• 12 z 12

  Blueberry Blintzes (mliečne výrobky)

  Pre elegantný brunch Sukka alebo mliečny dezert, Blueberry Blintzes nemôže byť porazený. Akonáhle sa dostanete visí na výrobu krepových, môžete zistiť, že robiť tieto po celý rok. Nechcete, aby sa rozruch s valcovaním blintzes? Vytvorte stoh domácich pazúrov a pridajte svoje obľúbené náplne.