Pečené kurča s citrónom a parmezánom

Vykostené kuracie prsia sú chrumkavé a zapečené, potom pečené jednoduchou zmesou citrónovej šťavy, cesnaku a parmezánu.

Čo budete potrebovať

• 1 vajcia ( ľahko porazené )
• 1 lyžicu mlieka
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1 pomlčka papriky
• 1 strúčiky cesnaku (drvené, mleté)
• 4 polovice kuracieho prsníka (vykostené, bez kože)
• 1 šálka chrumkavých drobek (ostrá, suchá, viac alebo menej podľa potreby)
• 4 lyžice extra panenského olivového oleja
• 1/3 šálky kuracieho vývaru
• 2 lyžice bieleho vína (suchého alebo kuracieho vývaru)
• 2 lyžice citrónovej šťavy (čerstvé)
• 1/4 šálky parmezánu (strúhaného)

Ako to urobiť

1. V plytkej miske premiešajte zbité vajce, mlieko, soľ, korenie a mletý cesnak.
2. Medzi listami z plastu alebo voskového papiera, klesajúcou kuracími prsníkmi.
3. Skopte spletené kuracie prsia do vaječnej zmesi a potom ju odložte do chrumkavých drobkov, aby ste dobre pokryli.
4. Vo veľkej, ťažkej panvici alebo panvici , ohrievajte extra panenský olivový olej na strednom ohni. Kuracie mäso v panvici, raz otočte, až do zlatohnedej. Preneste na papierové utierky na odvodnenie.

1. Usporiadajte kuracie prsia v plytkej nádobe na pečenie. V malej miske kombinujte kuracie vývar s bielym vínom a citrónovou šťavou. Nalejte miešané zmesi na kuracie mäso; posypeme syrom parmezánu cez vrch.
2. Obalte a pečte pri 350 F počas 20 minút. Odkryjte a pečte 10 až 15 minút.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	1518
Celkový obsah tuku	88 g
Nasýtený tuk	23 g
Nenasýtený tuk	39 g
cholesterol	475 mg
sodík	803 mg
sacharidy	32 g
Vláknina	2 g
proteín	141 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)