Najlepšie recepty Prime Rib pre gril alebo fajčiar

Prvotné rebro (alebo presnejšie stojaci rebrový pečienok) je takmer najdrahším rezom hovädzieho mäsa, ktoré si môžete kúpiť, takže chcete zvládnuť tajomstvá, aby ste ich robili správne. Grilovanie hlavného rebra alebo fajčenie primárneho rebra je skvelý spôsob, ako pripraviť túto obľúbenú špeciálnu príležitosť. Tieto hlavné recepty rebier vám pomôžu čo najviac využiť vašu investíciu a dajú vám do pečiva oveľa viac chuti.

• 01 z 08

  Prvotriedna rebierka pečieme na grile

  Jedná sa o klasický recept na rebrá pre gril. Tajomstvo spočíva v tom, že sa táto pečienka nepriamo zohrieva pri nízkej teplote, aby sa varela až do stredu pred zvýšením tepla, aby sa karamelizoval povrch na dokonalosť. Akonáhle ste si vyskúšali tento recept, nebudete nikdy vkladať rebrá pečené v rúre niekedy znova.

• 02 z 08

  Pomaly pražená prstenca z hovädzieho mäsa

  Fajčiar môže pridať toľko chuti na primárne pečené rebrá. Ak chcete získať najlepšiu chuť, dajte to len bozk dymu a uistite sa, že dym môže dosiahnuť mäso. Pred umiestnením do fajčiara sa na pokrytie vonkajšieho povrchu mäsa používa suchá tretia cesnak, soľ, korenie, oregano a rozmarín. Pomaly pečené až dokonalé, to sa určite stáva novým favoritom.

• 03 z 08

  Grilované predné rameno

  Povlak dijónskej horčice, korenín a bylín vytvára krásnu kôru na tomto pôsobivom rezaní mäsa. Varené na nepriamom ohreve na grile na dve až tri hodiny, pečienka je šťavnatá a jemná. Môžete topiť túto misku s pekným modrým syrom alebo chrenovou omáčkou .

• 04 z 08

  Rotisserie Prime Rib Pečené

  Je to lahodný a pohodlný spôsob, ako pripraviť pečené rebrá pečenie pomocou rotisserie jednotky na grile. Táto metóda neustále znižuje hlavné rebrá pečené vo vlastných šťavách celé hodiny, čo vedie k šťavnatému, jemnému a dokonalému rebrovému rebru - a kvapkanie sa stane dokonalou omáčkou.

• 05 z 08

  Whisky Smoked Prime Rib

  Toto hlavné rebro je chutné a jemné. Je to trochu časovo náročné, vzhľadom na to, že potrebuje fajčiť osem hodín, ale stojí za to čakať. Whisky sa pridáva do drevených štiepok na vytvorenie dymu s bourbonovým príchuťou, ktorý naplní mäso a vytvorí skvelú chuť.

• 06 z 08

  Uzená stojaca rebierka

  Len málo vecí je lepšie než dobré rebro. Toto pečené rebrové pečivo je jednoducho pretrepané olejom, cesnakom, soľou a korením a fajčené niekoľko hodín. Výsledkom je pečenie s veľkou chuťou primárneho rebra zmiešaného s mäkkou dymivosťou.

• 07 z 08

  Citrus Prime Rib

  Oranžová marináda v tomto receptúre nielen uprednostňuje prvotriednu pečenú rebrá, ale dodáva aj veľa chutnej chuti. Pečená sedí v zmesi piva, oranžovej marmelády, sójovej omáčky, hnedého cukru, cesnaku a suchú horčicu dve až štyri hodiny predtým, než sa umiestni na gril, aby pomaly varili, až kým nebudú jemné.

• 08 z 08

  Predné rebierka s karibským korením

  Podobne ako jamajský jerk, toto ostré predné rebro prináša veľa chutí a trochu kopať na jedálenský stôl. Na hovädzie mäso sa pred grilovaním niekoľko hodín pretrepával jalapeno, sójová omáčka a veľa korenín.