Ak máte radi gyroskopické sendviče, budete naozaj vychutnávať tieto hamburgery. Tie sa môžu podávať v ohrievaných pitách alebo v hriankových hamburgerových hrncoch. Výber je na tebe.
Čo budete potrebovať
- 1 libra štíhlej jahňacej kôry
- 1 lyžička cesnakového prášku
- 1 čajová lyžička oregano
- 1 čajová lyžička čierneho korenia
- 1 čajová lyžička papriky
- 1/2 čajovej lyžičky prášku cibule
- 1/2 čajovej lyžičky
- 1/2 čajovej lyžičky prášku koriandra
- 1 1/2 čajovej lyžičky soli
- Pre jogurtovú omáčku:
- Jahodový olej (hladký)
- 1/2 šálky uhorky (jemne nastrúhané)
- 1/4 šálky bielej cibule (jemne nakrájané)
- 1 čajová lyžička cukru
- 1/2 čajovej lyžičky soli
Ako to urobiť
Kombinácia jahňacieho mäsa s ďalšími ôsmimi zložkami. Rozdeľte do štyroch rovnakých častí a utvorte ich. Odložte (alebo skôr ako v deň, kryt a miesto do chladničky).
Pre omáčku: Okrúhlicu uhorku a pomocou čistého kuchynského handričky vyčistite nadbytočnú kvapalinu. Vložte do strednej misky s ostatnými zložkami omáčky. Pred použitím ich skombinujte, zakryte a chladnite najmenej 30 minút až 2 hodiny.
Predhriať gril na vysoké teplo. Misky položte na gril a varte 4-6 minút na jednu stranu alebo dovtedy, kým vnútorná teplota nedosiahne 160-165 stupňov. Podávajte pečivo na pita chleba alebo opekané burgerové buchty s jogurtovou omáčkou na vrchu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 377 |
| Celkový obsah tuku | 24 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 114 mg |
| sodík | 116 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 30 g |