01 z 12
Španielske varenie môže byť jednoduché
Michael Pohuski / Getty Images Mnohí ľudia si myslia, že varenie španielskej kuchyne musí trvať veľa času, pretože boli v Španielsku a mali vynikajúce tri, štyri alebo päť chodov. Pravdou je, že väčšina španielskych jedál je jednoduchá, nekomplikovaná a netrvá dlho na prípravu.
Ryža, polievky, dusené jahody a fazuľa sa denne konzumujú a možno je potrebné ich riediť. To nie je problém, pretože si môžete pripraviť šalát a prílohu, zatiaľ čo vaša guláš alebo polievka je varenie. Mnoho španielskych kuchárov využíva tlakové hrnce na zníženie času varenia krásnych španielskych jedál.
02 z 12
Katalánske hovädzie mäso - Estofado de Ternera a la Catalana
Westbury / E + / Getty Images Katalánsky hovädzí guláš recept
V tejto jednoduchej receptúre na guláš je prekvapivá zložka, ktorá mu dodáva jedinečnú chuťovú čokoládu! Môžete ho nastaviť na 90 minút, alebo ho urýchliť pomocou tlakového hrnca a večeru za pol hodiny. Medzitým si pripravte hrniec bielej ryže, ktorá by ho sprevádzala.
03 z 12
Bravčové kotlety a la Madrilene
kazmulka / Getty Images Bravčové kotlety a la Madrilene recept
Tento rýchly a jednoduchý recept z bravčového kotleta pochádza z Madridu a trvá len 30 minút na varenie. Paprika, cibuľa a cesnak dodávajú mäso veľké chute. Môžete servírovať zemiaky na zemiaky, buď šľahané alebo pečené, ako to robí španielčina.
04 z 12
Losos v Salsa Verde
Cristina Lichti / Getty Images Toto jedlo pochádza z regiónu Navarra, v severnom Španielsku. Zelená omáčka alebo salsa verde je typická španielska omáčka a zvyčajne sa podáva s rybami. Je zelená kvôli petržlenu, hoci niektoré variácie pridávajú ďalšiu zelenú zeleninu, v tomto prípade sú tu aj zelené papriky.
05 z 12
Bacalao con Pimientos y Cebolla
Alex Ortega / EyeEm / Getty Images Bacalao con Pimientos y Cebolla recept
Tento recept pochádza z Baskicka alebo Pais Vasco, historického centra rybárskeho priemyslu. Je to ľahké jedlo pre začínajúceho kuchára, pripraveného ryžou v olivovom oleji naplnenom cesnakom, a potom sa usadil v pištole papriky, cibule a paradajok. Podávajte ju s vyprážanými zemiakmi alebo rustikálnym chlebom.
06 z 12
Murciánsky štýl
kazoka30 / Getty Images Clamy by boli zvyčajne jedené ako predjedlo alebo prvý kurz. Tento jednoduchý recept je najlepšie, ak si môžete kúpiť čerstvé škeble na trhu, ako by ste v Španielsku. Budete chcieť čerstvý chrumkavý chlieb na boku, aby ste nasiakli lahodnú omáčku zo sladkej papriky, cesnaku, cibule a vločiek na červenú papriku.
07 z 12
Rioja-štýl kurča
GMVozd / Getty Images Tento kurací recept pochádza z regiónu La Rioja, na severe Španielska, regiónu známeho pre výrobu vína. Spája kuracie a chorizo s paprikou a cesnakom na guláš, ktorý vás zahrie chladnou zimou.
08 z 12
Gazpacho Andaluz
efesan / Getty Images Táto studená polievka pochádza z južného Španielska, horúceho a suchého regiónu nazvaného Andalúzia. Je to chutné, osviežujúce a veľmi zdravé, pretože je vyrobené z čerstvej zeleniny a trochu oleja a octu.
09 z 12
Španielsky zmiešaný zelený šalát (Ensalada Mixta)
Rick Lew / Photodisc / Getty Images Španielsky zmiešaný zelený šalát recept
Zeleninový šalát je takmer vždy na stole pre španielske jedlo. Zvyčajne zahŕňa zmes zložiek, ktoré Američania môžu nájsť prekvapivé, ako sú olivy, tuniak a biela špargľa, ako aj paradajky a cibuľa. Je ľahké sa pripraviť, chutné a atraktívne.
10 z 12
Astúrska fazuľa a klobása (Fabada Asturiana)
Lauren Aloise / Španielsky Sabores Asturian fazuľa a klobása recept recept
Jedná sa o tradičné jedlo z Astúrie, na severe Španielska. Ľudia vo všeobecnosti robia to pre vydarený obed, pretože to je príliš ťažké pre svoju typickú neskorú večeru. Je vyrobený z veľkých bôbov, chorizo klobásy, bravčového mäsa a papriky. Tento recept šetrí čas, pretože nevyžaduje namočenie cez noc.
11 z 12
Castilská španielska cesnaková polievka (Sopa de Ajo)
Yogma / Flickr / CC BY 2.0 Castilská cesnaková polievka recept
Táto roľňovitá kuchyňa je typická pre regionálnu kuchyňu Castilla-Leon, kde sú zimy studené a denne sa konzumujú polievky a dusené jedlá. Je to aj krajina chleba, a tento recept je spôsob, ako použiť zvyšný deň-starý chlieb.
12 z 12
Dulce de Membrillo con Queso
Archeophoto / Getty Images Dulce de Membrillo con Queso recept
Dezert sa nedá ľahšie ako tradičné džúsové pasty alebo "membrillo" podávané so syrom. Jedná sa o typický dezert, ktorý sa jedol v Španielsku, hoci si ho mohli vychutnať ako raňajky.