Sezónne ovocie a zelenina na severovýchode

Severovýchodný región Spojených štátov (vrátane New Yorku, Connecticutu, Maine, Massachusetts a New Hampshire) zvyčajne zažíva neskorší zber, kratšiu vegetačnú sezónu a dlhšiu úrody plodín v chladnom počasí v porovnaní so zvyškom krajiny , Presná dostupnosť a doba zberu konkrétneho ovocia a zeleniny sa bude líšiť od regiónu k regiónu a medziročne. Mnohé faktory vrátane dažďovej úrovne, termínov mrazu a škodcov môžu ovplyvniť sezónne zbery.

Vďaka svojej severnej polohe má Maine o niečo kratšiu a neskôr sezónu, ako sú uvedené nižšie.

Sezónne ovocie a zelenina na severovýchode

Tento komplexný zoznam slúži ako všeobecné usmernenie pre zber úrody a zeleniny v severovýchodnej oblasti. Ak chcete získať čo najpresnejšie informácie, navštívte miestne farmy alebo trhy poľnohospodárov. Poľnohospodári a predajcovia môžu zdieľať informácie o úrode a konkrétne podrobnosti o každej pestovanej plodine.

• Jablká od júla do októbra (chladenie do jari)
• Rúžu, máj až september
• Špargľa, máj a jún
• Basil, júl až september
• Beet, jún až december
• Čučoriedky, júl a august
• Brokolica, jún až november
• Broccoli raab, august až november
• Bruselový výhonok, september až november
• Kapusta, jún až október
• Cantaloupes, august a september
• Mrkva, jún až september (miestna úroda je k dispozícii od skladovania do marca)
• Karfiol, august až november

• Celeriac / zeler koreňa, september až november
• Celer, august až október
• Chard, máj až november
• Čerešne, júl
• Chicory, september a október
• Kukurica, jún až august
• Cranberries, október až december
• Uhorky, júl až október
• Lahôdka, júl až október
• Escarole, september a október

• Fava Fazuľa, máj a jún
• Fenikel, október a november
• Fiddleheads, apríl a máj
• Cesnak, júl až október (skladované celoročne)
• Cesnakové figúrky / zelený cesnak, máj a jún
• Hrozno, september a október
• Zelená fazuľa, júl až september
• Zelená cibuľa / škorice, máj až september
• Kale, jún až november
• Byliny, od apríla do septembra
• Kohlrabi , jún a júl, september a október
• Pór, od augusta do decembra
• Šalát, máj až október
• Melóny, júl až október
• Mincovňa, jar a leto
• Viac , jar
• Huby (kultivované), celoročné
• Huby (divoké), jar cez pád
• Nektárinky, august a september
• Nettles, jar
• Cibuľa, od júla do októbra (uložená v zime)
• Oregano, jún až október
• Petržlen, máj až november
• Pasienky, apríl a máj; Október až december
• Peaches, od júla do septembra
• Hrušky, od augusta do decembra
• Zelená hrášok , od apríla do júna
• Hrášok a hrášok, od júla do októbra
• Peppers (sladké), júl až október
• Slivky a plody, august a september
• Zemiaky, júl až december (k dispozícii po celý rok skladovania)
• Dýně, september až november
• Radicchio, september a október
• Reďkovky, máj až september
• Rampy , od marca do júna
• Maliny od júla do septembra

• Rebarbora, máj až júl
• Rutabagas, od augusta do novembra
• Cibule / zelená cibuľa, máj až september
• Kôstkové bôby, od septembra do novembra
• Špenát, máj až september
• Squash (letné), júl až september
• Squash (zima), august až december
• Stinging Nettles, jar
• Jahody, jún
• Tymian, máj až september
• Paradajky, júl až september
• Ostružiny od augusta do novembra (miestna zberná služba je k dispozícii zo skladu cez zimu)
• Vodové melóny od augusta do októbra
• Zimná squash, od augusta do decembra
• Zucchini, júl až september
• Kvety cukety, jún a júl