Potrebujete jednoduchý recept na veggie omeletu? Tu je dobrý, jednoduchý a základný, aby ste začali. Skúste robiť tento jednoduchý recept na základnú domácu vegetariánsku omeletu vyrobenú z množstva zeleniny, vrátane červenej alebo žltej a zelenej papriky. Ak máte radi veggie omelety, vyskúšajte túto jednoduchú vegetariánsku omeletu zvončekov papriky z cibule, vajcov, papriky a nádychom cesnakového prášku na extra chuť.
Máte radi variť vegetariánske omelety na rýchle, čerstvé, bezmäsité raňajky? Omelety vytvárajú skvelú náladu pre vegetariánske raňajky s vysokým obsahom bielkovín pre každého, kto nejedí mäso alebo len znižuje stravovanie mäsa a je to rýchle a jednoduché. Sú skvelou voľbou pre vegetariánske jedlo "brinner" !
Čo budete potrebovať
- 1 polievková lyžica. olivový olej
- 4 vajcia (dobre zbité)
- 1 polievková lyžica masla (margarín)
- Soľ a korenie (podľa vkusu)
- 1 červená (alebo žltá paprika, nasekaná malá)
- 1 zelená paprika (rozsekaná malá)
- Voliteľné: 1/2 lyžičky. cesnakový prášok
- Voliteľné: 1/2 cibuľa (nakrájané na kocky)
Ako to urobiť
- Po prvé, rozstrihnite vajíčka na malé a porazte ich spolu s vidličkou. Niektorí ľudia navrhujú pridať čajovú lyžičku alebo dve vody pre chumáčovú omeletu, hoci so všetkými týmito paprikami to nie je ani najchudobnejšia omeleta.
- Sautee nakrájajte na cibuľu v olivovom oleji po dobu 3 až 5 minút. Pridajte červené alebo žlté a zelené nakrájané papriky a variť ďalšiu minútu alebo dve, kým papriky nie sú ľahko citlivé.
- Pridajte cibuľu a papriku na rozbité vajcia a dobre sa spojte.
- Vo veľkej nelepivej panvici alebo panvici zahrejte maslo alebo margarín. Dajte panu rýchly náklon, aby ste sa uistili, že maslo pokrýva celé dno panvy. Potom nalejte zmes vajec a posypte všetkým pomlčkou soľou a korením a cesnakovým práškom. Morská soľ alebo kosher soľ a čerstvá mletá čierna paprika je vždy najlepšou voľbou pre najkvalitnejšiu chuť.
- Nakloňte panvu tak, ako sa omeleta začne variť, aby sa nechali nevarené časti uprostred vyčistiť na okraji panvice a variť rýchlejšie a rovnomernejšie.
- Nechajte vašu zeleninovú omeletu variť, kým dno vajíčok nie je zľahka zlatohnedé, potom pomocou gumovej špachtle jemne zložte omeletu na polovicu a nechajte ju všetko variť ešte niekoľko minút.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 588 |
| Celkový obsah tuku | 42 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 20 g |
| cholesterol | 833 mg |
| sodík | 720 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 31 g |