Ako si vyrobiť Lilac Jednoduchý sirup

01 z 06

Oslávte jar s domácim lilakom Jednoduchý sirup

Lilaky sú jedným z príznakov jari a keď tieto krásne, voňavé kvety kvitnú, vieme, že sezóna je konečne tu. Zatiaľ čo mnohí z nás užívajú šeříky na záhrade a prinášajú do domu čerstvé kytice, existujú aj iné spôsoby, ako si ich užívať.

Lilaci majú veľa použitia v kuchyni a bare. Je pomerne bežné použiť malé kvety na domáce želé . Môžete si tiež vychutnať kozmetickú likéru alebo lila srdečná sú obaja úžasní a odporúčam dať aj skúsiť. Ak ste tak ešte neurobili, bude vám tiež užitočné niekoľko tipov na vyhľadávanie lilakov.

Ďalším logickým krokom k integrácii jedinečnej chuti šeříkov do nápojov je vytvorenie domáceho jednoduchého sirupu . To je rovnako jednoduché ako akýkoľvek DIY sirup a prínosom sirupu je to, že nám uľahčuje pridanie chuti aj sladkosti do rôznych nápojov.

Hotová chuť sirupu je najlepšie opísaná ako tmavá kvetinová, takmer levanduľovitá, ale zreteľne lila. Je to celkom pekné a v poslednom kroku tohto tutoriálu som zaradil niekoľko rýchlych a ľahkých nápojov, ktoré som vytvoril s použitím.

02 z 06

Mix Kvetinové nápoje s Lilac Jednoduchý sirup

Než začneme, pokúsme sa pokúsiť vaše chuťové poháriky nápojmi, ktoré môžete urobiť s týmto nádherným sirupom .

Lilac sirup pracuje v ľahko ochutených nápojoch a pároch, zvlášť dobre s citrónom a jahodami . Nápoje môžu byť niečo také jednoduché ako pridanie do zázvoru piva alebo tonickej vody , dokonca aj šumivého vína . Ešte lepšie, zmiešajte ju s rebarborou DRY sparklingovou alebo s uhorkou alebo s oranžovou alebo citrónovou sójou Q Drinks .

Osobným favoritom je jednoduchá lilacová limonáda. Je to neuveriteľné a rovnako jednoduché ako použitie tohto sirupu v základnej domácej limonádovej receptúre .

Tu je niekoľko jednoduchých jarných koktailov, ktoré som vytvoril, aby ste sa pokúsili ...

• Lilac Lemon Drop Martini
• Lilac Shandy

Avšak zmiešate s lilažným sirupom, veľmi odporúčam, aby ste si ho mohli vychutnať pri relaxovaní na terase alebo na záhrade. Oh, a nezabudnite sa s ňou zdieľať s priateľmi (najmä ak si požičali ich šeříky)!

03 z 06

Pripravte lilaky na vytvorenie jednoduchého sirupu

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, ak chcete vytvoriť svoj vlastný lilaxový jednoduchý sirup, je zhromaždiť zväzky kvetov a odstrániť florety. To je hľadanie v najviac voňavé a je to krásna jarná činnosť.

Všetky lilaky nie sú vytvorené rovnaké a každá škála šeříkov bude mať inú chuť. Ak máte niekoľko rôznych rastlín k dispozícii, dajte každému rýchlu chuť vidieť, čo sa vám najlepšie páči.

1. Akonáhle ste si vybrali lila Bush, hľadať kvety, ktoré sú pekné a čerstvé a s kvetmi, ktoré sú úplne otvorené.
2. Odrežte niekoľko kvetov z kefa. Rád sa pohybujem okolo rastliny tak, aby z jedného miesta nebola príliš veľa kvetov a zanechala búšku.
3. Zhromaždiť toľko kvetov, ako si myslíte, že potrebujete. Zrezal som asi šesť veľkých zväzkov kvetín, skončil som šiestimi šálkami floretov zo štyroch z nich, pričom držal dve zväzky na vázu.
4. Po zhromaždení vašich šeříkov je načase odstrániť drobné kvety z chomáčiky. Vychádzajú veľmi ľahko ručne: jednoducho uchopte kvet (alebo malú partiu) a vytiahnite ju z kmeňa. Uistite sa, že dostanete iba fialový floret, pretože malé zelené stonky môžu spôsobiť, že váš sirup je horký.
5. Vložte florety do jemného sieťového sitka a dajte im dobrý oplach pod studenou vodou.

04 z 06

Vytvorenie lilacového sirupu na sporáku

Tento lilačný sirup je rovnako jednoduchý ako akýkoľvek iný jednoduchý recept na sirupy . Rozhodol som sa zdvojnásobiť dávku a vytvoriť 2 šálky sirupu, aj keď by ste mohli urobiť viac alebo menej. Lilaci sú len asi raz za rok a hromada vytvára viac floretov než si myslíte, a tak využite tento moment!

Čo budete potrebovať:

• 2 šálky granulovaného cukru
• 2 šálky vody
• 4 šálky čerstvej fialovej lily

Príprava sirupu:

1. Kombinujte cukor a vodu v kastrone na sporáku.
2. Nepretržite premiešajte, kým sa všetok cukor nerozpustí.
3. Pridajte k pomalému varu.
4. Pridajte lilac florets, jemne premiešajte a zakryte.
5. Znížte teplo a opekajte cca 5 minút.
6. Odstráňte z tepla.

05 z 06

Získajte plnú chuť ľalieka v jednoduchom sirupe

Ďalším krokom pri vytváraní lilacového jednoduchého sirupu je trpezlivosť a všetko sa týka získania perfektne ochuteného sirupu.

Keď vyberiete panvicu zo sporáka, nechajte ju zakryté a počkajte. Keď sa ochladí a odpočíva, lilaci pridávajú sladkú chuť do sirupu. Čas potrebný na strmosť bude závisieť od rozmanitosti použitých šeříkov a od intenzívnej chuti. Pamätajte, že je to jemná kvetina a trvá to celkom pár hodín, kým ju úplne vylúžite.

Nebojte sa ochutnať test sirupu pravidelne. Moja infúzia bola skoro perfektná za tri hodiny, hoci som ju nechal nastaviť na osem hodín a bolo to perfektné. Sirup bol pekne kvetinový a keď šiel do nápojov, mal peknú rovnováhu, ani nepokojil ani nezmizol proti ostatným zložkám.

06 z 06

Kmeň Lilac Kvety z hotového sirupu

Lilac kvety sú malé a dokonca aj tieršie častice budú vytvorené pri výrobe lilačného sirupu.

Z tohto dôvodu je pre Váš sirup nevyhnutné použiť jemné sieťové sitko. Ak je to potrebné, možno budete musieť zdvojnásobiť napätie, aby ste odstránili všetky kúsky šela. Ďalšou možnosťou je použiť tkaninu na napnutie sirupu.

Rád používam nastavenie v obraze a môj filter v veľkej miske. Umožňuje to chvíľu sedieť, s príležitostným pretrepaním, dovoľuje, aby sa väčší podiel sirupu dostal do misy. Extra množstvo je malé, ale je to vzácna kvapalina!

Po namáhaní vylejte hotový lilačný sirup do sklenenej nádoby s tesným uzáverom. Uchovávajte ju v chladničke, kde by sa mala uchovávať týždeň alebo dva.

Zaujímavé je, že sirup vyzerá takmer hnedo vo fľaši, ale keď sa zmieša, dodáva jemný fialový odtieň nápojom.