Tento recept na puding bez mliečnych výrobkov je vždy hit a je ľahké obliecť sa ovocím, čokoládovými čipmi bez mliečnych výrobkov alebo akýmkoľvek korením, ktoré sa vám páčia!
Puding je jedným z tých ľahko a rýchlo upokojujúcich dezertov, ktoré môžete pripraviť kedykoľvek v týždni a môžete si ich vychutnať ako detské jedlo po jedle alebo ako obed alebo večerný dezert.
Čo budete potrebovať
- 2/3 šálky cukru (biela)
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 šálky kukuričného škrobu
- 2 1/2 šálky mandľového mlieka (nesladené alebo iné mliečne alternatívy)
- 4 veľké žĺtky
- 1 čajová lyžička
- vanilkový extrakt
Ako to urobiť
- V malej hrnce rozlúčte cukor a soľ.
- V malej miske kombinujte kukuričný škrob s 2 lyžicami mandľového mlieka a miešajte, kým sa nerozpustí.
- Pridajte zmes kukuričného škrobu, zostávajúce mandľové mlieko a vaječné žĺtky do hrnca, šľahajúce až do kombinácie.
- Varenie puding na stredné teplo, za stáleho miešania, kým sa zmes nezhustne a na povrchu sa začnú tvoriť bubliny.
- Neustále miešajte, odložte teplo na nízku teplotu a varte asi 1 minútu.
- Naliať puding cez jemné sito do tepelne odolného misky a miešať vanilkový extrakt.
- Umieste plastovú fóliu priamo na povrch pudingu a nechajte ju vychladnúť najmenej 2 hodiny pred podávaním.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 275 |
| Celkový obsah tuku | 8 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 226 mg |
| sodík | 204 mg |
| sacharidy | 42 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 9 g |