Ako urobiť Speculaaskruiden

01 z 05

Opatrne odmerajte korenie

Budete potrebovať:

• 4 šálky mletej škorice
• 1 lyžička mletého klinčeka
• 1 lyžička pozemku
• 1/3 lyžičky zemného zázvoru
• 1/5 lyžičky bieleho korenia (štipka)
• 1/5 lyžičky kardamónu (štipka)
• 1/5 lyžičky mletého koriandra (štipka)
• 1/5 lyžičky zemiakových semien (štipka)
• 1/5 lyžičky muškátového muštu (štipka)

Tipy:

• Ak nemôžete nájsť (alebo nemáte) niektoré ingrediencie, je dobré nechať trochu von, ale uistite sa, že ste zaradili škorica, klinček, okraj a zázvor.
• Ak máte doma len celé korenie, môžete si sami koregovať mäso pomocou mlynčeka na kávu alebo dokonca aj kuchynský robot a jemné sito.
• Ak potrebujete koekkruiden pre recept, vynechajte klinček.

02 z 05

Mix korenia dobre

Na drevenej doske alebo v malej miske dobre premiešajte korenie. Miska funguje najlepšie.

03 z 05

Scoop Into Little Jar

Po správnom zmiešaní korenia ich nakrájajte do malej nádoby (používam čistú džbánku na džemy). Používam dve čajové lyžice, aby som dokázal vyskočiť, zdá sa, že ide tak ľahšie. Zmiešajte znova so zadným koncom čajovej lyžičky alebo vložte veko a pretrepte.

04 z 05

Napíšte štítok

Nezabudnite napísať štítok pre vašu novú zmes korenia, hlavne preto, že to môže byť nerozoznateľné z niektorých iných korenín.

05 z 05

Použite pri pečení

Vaša speculaaskruiden je teraz pripravená na použitie. Zrejmé recept je speculaas cookies , ale môžete ju použiť aj na kruidnoten , jablkový koláč alebo appelmoes .