01 z 04
10 obľúbených receptov na rebarboru
Čerstvé Yorkshire Rhubarb. Elaine Lemmová Bezpochyby je rebarbora jednou z najuniverzálnejších potravín v rukách kuchára alebo šéfkuchára. Môže byť dusená, pražená, pečená alebo varená. Je rovnako šťastný ako upokojujúci, záludný puding, ako je to v sofistikovanom želé. Hraje pekne s mastnými mäsami a mastnými rybami, robí lahodný džem alebo partnerom na horúce korenie a exotické ovocie v chutney alebo pôžitok. Môže sa obrátiť zo zeleniny na víno, pridať žiaru na vodku alebo sčervenanie na letné srdečné. Koľko ďalších zeleniny viete, že to dokáže?
Ďalšia stránka: Pečená rebarbora plus pár z rozdrvených receptov
02 z 04
Jednoduché pečené rebarbora a rozdrvené recepty
Pražená rebarbora sa rozpadá. Elaine Lemmová Jedným z najkrajších spôsobov, ako varenie rebarbory, nie je dusiť to, čo je tradičnejšie, ale pečieme to. Praženie rebarbora zintenzívňuje chuť, zachová živú farbu a pomáha udržiavať jej tvar. Žiadna z týchto možností sa nedá dosiahnuť stewing.
Najlepšou rebarborou na pečenie je Yorkshire Forced Variety. ale je možné použiť letnú rebarboru, hoci výsledky nie sú úplne ohromujúce.
Jeden z najlepších spôsobov použitia praženej rebarbory je v rozpadu.
Roast d Rebarbora a Vanilla rozpadať recept
Tradičný rebarborný rozdrvený recept
Ďalšia strana: Jednoduchá rebarborová kaša a iné dezertné recepty
03 z 04
Jednoduché rebarbory a iné dezertné recepty
Rebarbora neporiadok Recips. Elaine Lemmová Ak ste viac zvyknutí na klasický Eton Mess, potom budete milovať tento recept pomocou lahodnej rebarbory. Krém a drvená polievka je stále tam, ale nájdete aj kúsky zázvoru, zázvoru a rebarbory. Pridaná krása tohto dezertu je, že je mimoriadne ľahké, najmä ak používate hotové hniezdo.
Ako alternatívu k jedlu v miske, premeniť ju na koláč, použite recept na miesto jahôd.
Ďalšie dezertné recepty pomocou rebarbora
Ďalšia stránka: Pikantné recepty používajúce rebarboru
04 z 04
Pikantné recepty pomocou rebarbora
Rhubarb s panvicou makrelovkou. Elaine Lemmová Ak si myslíte, že rebarbora patrí len s pudinkom a krémom, potom znova premýšľajte. Jedným z dôvodov, prečo je rebarbora taká všestranná v kuchyni je jeho schopnosť dobre sa vziať s mastnými rybami a mastnými mäsami. Bravčové mäso je pre túto kombináciu víťazom, rovnako ako makrela.
Táto rýchla a ľahká omáčka s praženou repkovou omáčkou je jednoducho lahodná a nahromadená dobromosťou zo zdravých, mastných rýb a čerstvej rebarbory.
Pečená makrela s restovanou rebarborou
Tento recept Braised Borks kombinuje bravčové s rebarborou a produkuje veľa šťavy, ktoré robia krásnu omáčku.
Pikantné bravčové rameno s receptom na rebarboru
A tento chutney recept je tam, kde rebarbora naozaj svieti, je to tak sladká a slaná a dokonalý sprievod na studené mäso a syry.