10 delikátne ľahké čínske kurča Stir-fry recepty

Kurací koláč je ideálny pre náročné týždne. Môžete si urobiť rýchle jedlo pre rodinu tým, že hodí kurča a zeleninu do panvice s omáčkou. Skôr ako to viete, je pripravená zdravá, chutná večera. Aby sme vám pomohli, zhromaždili sme niektoré z našich obľúbených receptov kuracieho mäsa.

Zatiaľ čo je bežné používať kuracie prsia na miešanie, stehno alebo celú rozrezanú kuraciu prácu. Aby ste zabezpečili, že vaše kurací kuchári rovnomerne rozrežú na uniformné kusy, marinujte, aby sa zjemnili, a položte kusy na plochý v wok alebo panvici.

• 01 z 10

  Kung Pao kurča

  Kung pao kurča je obľúbeným poradcom pre čínske odber a je to prekvapivo ľahké robiť doma. Tento recept je zdravší, pretože kuracie mäso je vyprážané skôr ako hlboko vyprážané, čo znižuje obsah tuku.

  Recepty obsahujú červené chilli papričky a szechuanské korenie, ktoré mu dávajú pekné korenie. Marináda je jednoduchá a vyžaduje len štyri ingrediencie a 25 minút.

  Počas čakania, smažte alebo opekajte recept na arašidy. Ak chcete hlboko-smažiť arašidy, spustite ich v studenom oleji. To spôsobí, že arašidy budú krehké a znižujú pravdepodobnosť ich prepečenia.

• 02 z 10

  Moo Goo Gai Pan

  Ďalšia populárna čínska reštaurácia s jedlom, moo goo gai pan je fantastická, keď sa od nuly doma. Je to skvelé kura a hubové jedlo, ktoré sa opiera o bežné ingrediencie, ktoré sa nachádzajú v čínskej kuchyni.

  Pre tento recept budete marinovať kurča v zmesi sóje a ryže. Vyzdvihnúť niektoré celé huby, zázvor, klinček, bambusové výhonky a vodné gaštany. Omáčka má kuriatok a ustricovú omáčkovú základňu a celá misa je spojená s výraznou chuťou.

• 03 z 10

  Ultimate Kuracie Stir-Fry

  Kurča a kešu sú perfektné párovanie a tento recept miešať-fry je fantastický úvod. Ak nemáte kuracie mäso, dobre funguje aj s hovädzím mäsom.

  Začnete opečením kešu a potom smažte kurča. Zeleninová zmes vašich obľúbených húb, mrkvy a vodných gaštanov sa premieša. Odtiaľ je to jednoduchá záležitosť miešania a vyprážania všetkého s príchuťou chilliho oleja, cesnaku, zázvoru a sójovej omáčky.

• 04 z 10

  Cesnakové mäso Stir-Fry

  Trvá to len pár minút, kým si skutočne varenie tejto vynikajúcej cesnakovej kuracie smažte. Vyžaduje oveľa menej prísad ako veľa iných čínskych receptov, takže aj prípravok je vánok.

  Na prípravu tohto receptúry začnete krátkou marinádou kuracie prsia v zmesi sójovej omáčky a sherry. Pridajte to na wok s čerstvým cesnakom a zelenou cibuľkou. Po niekoľkých minútach pridáte omáčku chilli papričkou a rozmiešajte ju trochu viac. Podávame to s ryžou a vaše rýchle jedlo je pripravené.

• 05 z 10

  Kešu kuracie

  Toasty kešu dodávajú konečný nádych k tomuto kuraciemu a zeleninovému miešaniu . To dáva jedlo ostrou arómu a chrumkavé textúry, ktorý je zdôraznený s náznakom zázvoru, cesnaku a zelenej cibule.

  Omáčka je kombináciou tmavých sójových a hopsinových omáčok. Hoisin pomáha tento recept vyniknúť z ostatných a dokončí lahodnú misku-miešať. Hoisinovú omáčku nájdete v hlavných supermarketoch, ako aj na trhoch špecializujúcich sa na čínsku a ázijskú kuchyňu.

• 06 z 10

  Fúzované kurča a špargľa

  Prečo neskúsiť fúzny tanier ako tento recept na kurčatá a špargľu ? Obsahuje čínske a thajské ingrediencie a je vynikajúci s čajovníkmi a thajskou ryžou.

  Omáčka použitá v tomto receptúre kombinuje thajskú chiliovú pastu, rybaciu omáčku, omáčku z čiernej fazule a ustricovú omáčku s kuracím kvetom. Kuracie mäso je hlboko vyprážané a špargľu, cesnak, zázvor a papriky Serrano sa s omáčkou smažia. Je to prekvapivo jednoduché, ale príchuť je úžasne zložitá.

• 07 z 10

  Chengdu kurča

  Toto korenené jedlo je pomenované po hlavnom meste provincie Sichuan v západnej Číne. Obsahuje chilli papričkovú pastu, ktorá sa vyrába z fermentovaných sójových bôbov a rozdrvených chillier a rýchlo dáva všetkým jedlám trochu zing.

  Podobne ako veľa receptov kuracieho mäsového smaženia, kurča potrebuje marinovať v zmesi sóje, vína a oleja. Budete tiež radi zmes zeleniny, ktorá pridá špenát do klasickej kombinácie škvára, klinčeka a zázvoru. Je to určite jedinečný recept, ale zábava, ktorú budete musieť vyskúšať.

• 08 z 10

  Zostávajúce kuracie mäso Stir-Fry

  Hľadáte rýchly spôsob, ako využiť zvyšné kurča alebo morku? To je recept pre vás a je to vlastne skvelý recept na čínske miešanie-fry pre začiatočníkov.

  Zoznam zložiek nevyžaduje mnoho špecialít, ktoré sa nachádzajú v iných receptúrach. Ak máte sójovú omáčku a sezamový olej, ste nastavený. Zoberte nejaké detské kukurice, nakrájajte trochu cesnaku a nakrájajte papriku. Celé jedlo trvá len päť minút na prípravu a 10 na varenie, čo znamená, že večera bude vôbec pripravená vôbec.

• 09 z 10

  Mongolské kurča

  Pre iný jedinečný recept, ktorý určite poteší rodinu, vyskúšajte jeho mongolské kurča . Ak chcete dokončiť jedlo, servírujte ju zelenou zeleninou v pare a hustými nudlemi panvové v sójovej omáčke a cukrom.

  Čo je špeciálne o recept? Oysterová omáčka dodáva príchuti marinády, zatiaľ čo omáčka omáčka dáva príchuť sladkej a pikantnej omáčky na omáčke. Budete tiež potrebovať mung fazuľové klíčky, čo je ďalšia zábavná vec pridať do svojho zoznamu pre ázijský trh.

• 10 z 10

  Kuracie mango Stir-Fry

  Ak máte náladu na niečo živé a naozaj jedinečné, kuracie mango miešanie-fry je fantastická voľba. Je to skvelý spôsob, ako priniesť čerstvé ovocie do čínskeho jedla.

  Tento recept obsahuje chuť ovocia tropického manga a hviezdicového anízu. Jablkový ocot a kečup sú dve z jeho nezvyčajných surovín, hoci budete potrebovať aj opekané pekanové jablká a vetvičku alebo dve koriandrové. Je to určite dobrodružné jedlo a všetci z času na čas potrebujeme jedného z nich.