Chcete svojim priateľom zapôsobiť na to, ako tvrdo ste pracovali pri príprave špeciálnej večere bez toho, aby ste prelomili pot? Servírujte túto exotickú, komplexnú vyzerajúcu misku a potom sa usadzte v jej obliekaní. Keď budete zdieľať recept, budú ohromení, aby sa dozvedeli, aké málo úsilia potrebovali na prípravu. Ktorý môže byť dobrý dôvod, prečo si zachovať svoje tajomstvo!
Čo budete potrebovať
- 1 libra vykostené kuracie prsia bez kože
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 polievková lyžica čínskeho ryžového vína alebo suchého sherry
- 2 čajové lyžičky čerstvo stlačené
- zázvorová šťava
- 1 úroveň lyžice kukuričného škrobu
- Pre omáčku:
- 2 lyžice omáčky
- 2 lyžice
- tmavá sójová omáčka
- 2 lyžice vody
- 1 čajová lyžička granulovaného cukru
- Ostatné:
- 1 strúčiky cesnaku
- 1 lyžicu zelenej cibule
- 1/4 šálky kešu
- 4 lyžice oleja na miešanie a vyprážanie podľa potreby
Ako to urobiť
- Pridajte soľ, ryžové víno alebo sherry, džúsovú šťavu a kukuričný škrob ku kŕmnym kockám, pomocou paličiek ho premiešajte a pridáte kukuričný škrob naposledy.
- Marinujte kurča 20 minút.
- Zatiaľ čo kuracie marináty, miešajte zložky omáčky v malej miske a odložte.
- Jemne nakrájajte cesnak.
- Umyte a nakrájajte zelenú cibuľu na uhlopriečke na 1-palcové figúrky.
- Pečieme kešuše v ťažkej panvici na strednom ohni a kontinuálne pretrepávame panvicu tak, aby matice nespálili. Pečieme 5 minút, alebo kým sa kešu ohneme. Odstráňte z panvice.
- Zahrejte wok na stredne vysoké až vysoké teplo. Pridajte 2 lyžice oleja. Keď je olej horúci, pridajte cesnak. Premiešajte až do aromatických (asi 30 sekúnd).
- Pridajte kuracie kocky. Zmiešajte, až kým sa nezmení farba a 80% vajec. Odstrániť z wok.
- Pridajte 2 lyžice oleja. Keď je olej horúci, pridajte zeleninu na miešanie. V prípade potreby miešajte a potom zatlačte nahor na boky woka.
- Pridajte omáčku a kurča. Zahrejte všetko.
- Podávajte kuracie a zeleninové pečené kešu a zelenú cibuľu ako obloha.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 396 |
| Celkový obsah tuku | 19 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 95 mg |
| sodík | 724 mg |
| sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 34 g |