Tento jednoduchý recept na mäsové vajcia určite žije až po jeho meno. Cvrček funguje svojou štipľavou mágou, aby sa tento šalát jemný a chutný. Tento skvelý recept je hotový s lesklým glazúrom s hnedým cukrom, ktorý je dokonalým komplimentom pre chutné mäso.
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice masla
- 1 cibuľa (mletá)
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 2 1/2 libier mletého hovädzieho mäsa
- 2 1/2 lyžičky soli
- 1 čajová lyžička čierneho korenia
- 1 čajová lyžička estragónu
- 1 polievková lyžica Worcestershire omáčky
- 1/2 šálky kečupu
- 3/4 šálky cmaru
- 2 vajcia (porazené)
- 1 čajová lyžička horúcou omáčkou
- 1 šálka strúhanky (obyčajná)
- Pre glazúru:
- 1/3 šálky hnedého cukru
- 1 čajová lyžička muštu octu
- 2 čajové lyžičky Dijon horčica
Ako to urobiť
V suchej panvici pri strednom ohni roztopte maslo. Pridajte cibuľu a suté asi 5 minút alebo až do priesvitnosti. Odstráňte z tepla, miešajte cesnak a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.Predhrievajte rúru na 325 ° F. Do veľkej misy pridajte mleté hovädzie mäso, cibuľu a všetky zvyšné mäsové zložky. Mix na začlenenie. Ľahko mačte dno plytkej pekáča s niekoľkými kvapkami oleja. Namočte si ruky studenou vodou a vytvorte zmes masoše do tvaru bochníka, asi 6 palcov široký, asi 3 až 4 palce vysoký. Starajte sa 30 minút. Zatiaľ čo je to pečenie kombinovať hnedý cukor, ocot a Dijon horčica v malej miske na glazúru. Po 30 minútach odstráňte maslo z rúry a rovnomerne rozotrite glazúru na vrch s lyžičkou. Ak chcete, môžete na bokoch položiť trochu glazúry, ale väčšina z nich by mala ísť hore.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 518 |
| Celkový obsah tuku | 22 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 188 mg |
| sodík | 1,186 mg |
| sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 46 g |