Bohatá a chrumkavá syrová pivová omáčka, grilovaná červená cibuľa, pikantné paradajky, čerstvá bazalka a sladké n pikantné mayo na CBC cibuľových kaiser rolls môžu vyzerať ako niečo, čo by ste si objednali v reštaurácii, ale nope! Môžete si to vychutnať v pohodlí svojej vlastnej pyžamky ... alebo sexy dres ... alebo umm, čo plaví vaša loď.
Čo budete potrebovať
- Pre omáčku na pivo
- 1 lyžicu masla
- 1 lyžička múky
- 1 šálka piva
- 2 lyžice modrého syra
- 2 lyžice čedaru
- Nepovinné: Zlato
- Pre Blue Cheese Burger
- 1 CBC roll cibuľa
- 1/3 libra trávy kŕmené mletým hovädzím mäsom
- 1/2 čajovej lyžičky
- košér soľ
- 2 lyžice sladkej n pikantnej mayo (mix 2 polievkové lyžice mayo s zmesou Captain Food sladkej tepelnej korenie)
- 2 polievkové lyžičky
- cherry paradajky (nakrájané na kocky)
- 3 plátky červenej cibule (grilované)
- Niekoľko bazalkových listov
- 1/2 lyžice omáčkou z pivo
Ako to urobiť
Pre omáčku na pivo
- Pokyny: V malom panvici urobte sirupy s maslom a múkou, varíme sa, až kým nebude múčka vyvarovaná, a potom pridáme pivo a šľahačka. Po zahustení pridáme modrý syr, čedar a premiešame. Ak je príliš silná, pridajte trochu medu. Sezona podľa chuti.
Pre Blue Cheese Burger
- Vytvorte patu s mäsom a posypte soľou na všetkých stranách. Gril hamburger na vysokej teplote, kým nedosiahnete požadovanú nespojitosť. Ak nemáte gril, môžete to celkom urobiť v liatinovej panvici s nejakým maslom. Keď je to hotovo, nastavte hamburger stranou.
- Medzitým toast bunky a rozmaznávať niektoré mayo na každú polovicu. Pridajte varený burger, potom modrou syrovou pivovú omáčku, červenú cibuľu, paradajky, bazalku a potom druhú polovicu šunky Mayo'd. Podávajte okamžite.