Zvyšky sú zložité - konkrétne záležitosť toho, čo s nimi robiť. Buď ich jedzte a cítite, akoby ste mali rovnaké staré - rovnako staré alebo sedeli vo vašej chladničke, kým sa im nerozumiete, že sa na ne pozeráte a vyčarujete. Nemusí to byť tak! Tu je návod, ako môžete vziať to, čo zostalo z vášho posledného jedla, pridať niečo do nej a predstierať, že ste pripravili báječné jedlo od začiatku!
Pekný kúsok je, že keď začnete s zvyškami, polovica práce je už hotová.
Mám tiež rád, že je tu niečo, čo môžete robiť s skoro všetkým jedlom, ktoré zostávajú.
Použite zvyšnú ryžu na výrobu:
- Citrónová ryža alebo
- Tomato Rice
Obe tieto jedlá sa naozaj dobre darí so šalátom Kachumbar , Chatpata Channa Raita (cícer v teplom kyslom jogurte) a Poppadums.
Použite zostatok Daal na vykonanie:
- Daal Parathas alebo
- Daal Pooris
Použite zostatok Chapatis ( indický flatbread ), aby sa:
Môžete slúžiť tým s alebo bez plnenia a jazz je s niektorými ohnivé Andhra Tomato Pickle alebo Mint-Coriander Chutney!
Použite zostávajúci Idlis, aby ste urobili:
Podávajte túto sálavú jedlo so Sambar a Coconut Chutney (južná indická) .
Použite zostávajúce zmiešané vegetariáni:
- Pikantné veggie kotlety
Podávajte im teplé s Tamarind Chutney a Mint-Coriander Chutney .
Použite zostávajúce mleté mäso na výrobu:
- Kheema Paratha (pikantné paraty z mletého mäsa) . Podávajte so zeleninou a čerstvým jogurtom.
- Môžete tiež urobiť zvyšné mleté mäso na Kheema Samosas. Toto občerstvenie je dostatočne naplnené na to, aby nahradilo jedlo.
Použite zvyšné mäso kari (jahňacie alebo hovädzie) na výrobu:
Podávajte to so šalátom Kachumbar a Chatpata Channa Raita (cícer v teplej-kyslom jogurte).