Anglo-indické recepty

Anglo-indické jedlo je vynikajúcim výsledkom britského raja v Indii. Indické Khansamas (kuchári) vzali aspekty britskej kuchyne a spojili ich s indickými spôsobmi varenia, koreniami, prísadami na vytvorenie anglo-indiánskej kuchyne! Existujú polievky zmiešané s kmínom a červenými chilli, pečené v celých koreniach, ako sú klinčeky, korenie a škorica, nátierky a krokety ochucené cukrom a garam masala ... V priebehu rokov sa anglo-indiánske varenie stalo indiánom ako Britmi.

• 01 z 05

  Anglo-indický hovädzí guláš

  Anglicko-indický guláš môže byť vyrobený z akéhokoľvek mäsa a je kombináciou západnej aj indickej chuti. Toto vydatné, zdravé jednorazové jedlo sa môže jesť samo o sebe alebo sa spojiť s hladkou varenou ryžou. Hovädzí guláš je najlepšie vyrobený v tlakovom hrnci.

• 02 z 05

  Mulligatawny polievka

  Táto lahodná anglicko-indická polievka je produktom britského raja v Indii. Mulligatawny je kuracia polievka ochutená indickými korením. Podávajte to s ryžou Basmati alebo s kusom chrumkavého chleba!

• 03 z 05

  Krajinský kapitán kuracie

  Táto obľúbená a ľahko pripraviteľná kuracie miska má svoj pôvod v britskom raji v Indii. Prečo podivný názov? V 18. storočí boli britské obchodné lode v Indii nazývané "Country Ships" a ich kapitáni boli známi ako "kapitáni krajiny". Country Captain Chicken bol populárny tanier pri svojich stoloch a dostal svoje meno cez toto združenie! Či už je to meno, je to jednoduché a chutné pokrm na prípravu.

• 04 z 05

  Plnené pečené kuracie indický štýl

  Toto anglo-indické jedlo kombinuje západný koncept s indickými prísadami. Výsledkom je, ako hovorí môj štyrochročný syn, že "v bruchu máte báječné!" Chcem slúžiť Plnené pečené kuracie indický štýl s Lachcha Paratha (vločkané, vrstvené indické flatbread) Užite si!

• 05 z 05

  Máma Tomato Chutney

  Mám rád túto jednoduchú, ľahko pripraviteľnú Chutney. Moja mama zvyčajne slúži s Pulaosom a Biryanisom. Tiež veľmi dobre chutí s Plumed Parathas.