Rhube je absolútne úžasný koktail, ktorý obsahuje jahodový likér XUXU a špliech čerstvej sódy rebarbory.
Tento nápoj vytvoril Allen Katz, riaditeľ divízie Mixology and Education of Southern Wine & Spirits a hostiteľ Marty Stewartovej živé rozhlasové show "Cocktail Hour".
Nápoj je jednoduchý a spárovanie jahôd a rebarbora je prirodzené. Tu sú spracované do perfektnej rovnováhy a The Rhube je ideálny pre každú jarnú alebo letnú párty .
Nájdite ďalšie tipy pod receptom.
Čo budete potrebovať
- 2 oz. Jahodový likér XUXU
- 1 oz
- Gran Centenario Reposado Tequila
- 1/2 oz
- čerstvá limetová šťava
- 1/2 oz
- jednoduchý sirup
- Fárová jahoda na ozdobu
- -----
- Pre Rhubarb Soda:
- 6 šálok nasekaných rebarbových stoniek
- 1 1/2 šálky cukru
- 1 šálka vody
- Sóda klubu
Ako to urobiť
- Potravte likéry, limetovú šťavu a jednoduchý sirup v koktailovej trepačke s ľadom.
- Naplňte do chladeného koktailového pohára .
- Vrchol s dúškom domácej sódy z rehabarby).
- Ozdobte rozkvitnutou jahodou.
Rebarbora Soda:
- Ak chcete vyrobiť rebarborný sirup, skombinujte 6 šálok nasekaných rebarbových stoniek s 1 1/2 šálkami cukru a 1 šálkou vody.
- Pridajte do varu a miešajte, kým sa všetok cukor nerozpustí.
- Primiešajte 15 minút a občas premiešajte.
- Naplňte sirup a uchovávajte v chladničke (až na jeden týždeň). Robí 20 oz.
- Ak chcete vyrobiť reďkovú sódu, jednoducho kombinovať rovnaké časti rebarbora sirup s chladeným sóda klubu alebo seltzer.
Ďalšie tipy pre vytvorenie Rhube
XUXU je jedným z najlepších jahodových likérov, ktoré som mal. Je bohatá a sladká a má sladký, hustý pocit, ktorý je ideálny pre nápoje ako je tento. Je však isté, že je ťažké nájsť. A od roku 2015 to ťažko nájdem v USA. Hoci dúfam, že XUXU bude pokračovať vo výrobe a distribúcii, nie je to neobvyklý príbeh v odvetví liehovín.
Pre väčšinu z nás budeme musieť nájsť náhradníka. Fragoli, Bols a Marie Brizard by boli mojou najlepšou voľbou pre jahodové likéry a všetky sú ľahko dostupné.
Ďalším krokom je sóda rebarbory. Vytvorte si vlastný je skvelý nápad a zábavný projekt, ktorý môžete použiť v toľkých nápojoch. Používam ho po celý čas v receptoch, ako je to Virginia's Punch .
Avšak, keď čelíme realite, vieme, že DIY nie je vždy možnosť a rebarbora je veľmi sezónna. Našťastie máme spoločnosť ako DRY Sparkling, ktorá robí fantastickú rebarboračnú sódu celoročne. Ak ste to ešte neurobili, vyskúšajte to. Krehkosť je nádherná a rebarbora je dokonalá sóda.
Recept s láskavým dovolením: Allen Katz pre XUXU likér