Tento klasický recept je jedným z mojich obľúbených. Je vyrobená z domácej mäsovej paradajkovej omáčky a vrstvami syra a rezancami lasagne.
Ak dávate prednosť vegetariánskej lasagne, vyskúšajte túto triedenú a pravú špenátovú lasagnu . Táto pikantná kuracia lasagna je ďalšou vynikajúcou alternatívou s príchuťou Tex-Mex a kurčaťom namiesto hovädzieho mäsa.
Čo budete potrebovať
- Pre omáčku:
- 1/2 šálky cibule (jemne nakrájané)
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 3 lyžice olivového oleja
- 1 libra zemné skľučovadlo (alebo guľaté)
- 1 veľká nádoba / 28 uncí rajčiaky (drvené)
- 1 ks / 6 uncí paradajkovej pasty
- 2 lyžičky soli
- 1 pinch kajenskej papriky
- 1 čajová lyžička cukru
- 1/4 čajovej lyžičky bazalky
- 1 bobkový list
- 2 šálky vody
- Pre lasagne:
- 8 uncí lasagne rezance
- 1 lyžica olivového oleja
- 16 uncí syr ricotta (s nízkym obsahom tuku)
- 8 oz mozzarella (nakrájaný na plátky)
- 1/3 šálky parmezánu (strúhaného)
Ako to urobiť
- Spustiť omáčku asi 30 až 45 minút dopredu.
- V hlbokej hlbokej panvici pri strednom ohni nasajte cibuľu a cesnak na 3 polievkové lyžice olivového oleja, až kým cibuľa nebude mäkká. Pridajte mleté hovädzie mäso a hnedú, miešajte často. Vyliate nadbytočný tuk. Pridajte paradajky, paradajkovú pastu, 2 čajové lyžičky soli, kajenskú papriku, cukor, bazalku, bobkový list a 2 šálky vody. dobre premiešajte.
- Znížte teplo na nízku teplotu a pomaly ho opaľte, odkryte, po dobu 1 hodiny alebo až sa omáčka omáča.
- Varenie lasagne rezance v soľnej vriacej vode, ako balenie usmerňuje, často miešať, aby sa zabránilo lepenie. Vypustiť; jemne premiešajte 1 lyžicou olivového oleja.
- Rúru ohriate na 325 F.
- Polievku omáčajte do veľkej 3-štvorcovej pečivej misky, len 4 až 6 lyžíc, dosť na zakrytie dna panvice. Vrchol s vrstvou nudlí. Približne jedna tretina zvyšnej omáčky nad rezancami. Polovica syra ricotta rovnomerne nasypeme cez vrstvu omáčky a potom cez to posypeme niekoľkými polievkovými lyžicami parmezánu. Pridajte asi jednu tretinu syra mozzarelly.
- Opakujte s ďalšou tretinou rezance, ďalšou tretinou omáčky, zvyšnou ricotou, ďalšou tretinou mozzarely a niekoľkými polievkovými lyžami parmezánu.
- Dokončite poslednou vrstvou rezancov, zvyšnú omáčku, parmezán a syr mozzarely.
- Pečieme lasagne, odkryté, 45 minút.
Tiež sa vám môže páčiť
Najobľúbenejšie recepty z mäsitých lasagní
Frank's Crock Pot Lasagna s mletým hovädzím mäsom a klobásou
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 609 |
| Celkový obsah tuku | 38 g |
| Nasýtený tuk | 17 g |
| Nenasýtený tuk | 17 g |
| cholesterol | 132 mg |
| sodík | 1,376 mg |
| sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 43 g |