Malinový a smotanový syr sú sladkou kombináciou v týchto lahodných malých pečivách. Jednoducho sa dajú nabiť a urobiť pôsobivé raňajky Valentína!
Puffové pečivo je najlepšie na výrobu týchto sladkých bobúľ, ale ak ste v šupke a nemáte čas na rozmrazovanie baflového pečiva - alebo ste len uprednostňovali chuť sršňových valcov - môžete použiť chladený valcový valček cesto. Takýmto spôsobom sa bude nafúknuť, ale má trochu inú chuť. Stačí sa uistiť, že smotanový syr je zmäkčený pred tým, ako ho zmiešate s džemom!
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky malinového džemu
- 4 unce smotanový syr (zmäkčený)
- 1 hárok zmrazeného
- bavlnené pečivo
- 1 vajcia (dobre porazené)
- 10 až 12 čerstvých malín
- 1 lyžica plnotučného mlieka
- 1/2 šálky práškového cukru
Ako to urobiť
- Rozmrazte mrazené pečivo na vašom pulte. Trvalo by to trvať asi 30 minút, ale môže trvať až hodinu. Dávajte pozor na to a zakryte ho veľmi mierne navlhčeným uterákom, ak sa zdá, že vysychá. Po rozmrazení cesto predhrejte rúru na 400 F.
- Rozbaľte a vložte pečivo na list papierového pergamenu. Zbaliť cesto do väčšieho obdĺžnika. Použite stredne veľký rezačka na tvarovanie srdca, aby ste vyrezali asi 10 až 12 sŕdc, v závislosti od veľkosti vášho rezačky na koláčiky a od toho, ako ste tenu valcovali.
- Odstráňte prebytočné cesto a nechajte len srdce na pergamenovom papieri.
- Všetkých sŕdc trikrát prerazte vidličkou. Vložte ich na čerstvý kus pergamenového papiera na plech. Uistite sa, že sú roztiahnuté asi o jeden palec od seba, pretože sa nafúknú.
- Zmiešajte zmäkčený smotanový syr a malinový džem spolu v malej miske.
- Do stredu srdca umiestnite približne 1 lyžicu zmesi malinovej džemy. Okolo okrajov zmesi nechajte okolo 1/8 palca.
- Porazte vajcia, kým nebude úplne porazený. Kefujte okraje srdca s uviaznutým papierom a umyte si vajíčka.
- Do stredu zmesi zaseknite jednu alebo dve čerstvé maliny. Pečte na stredový stojan asi 15 minút v závislosti od rúry. Okraje by mali byť svetlohnedé.
- Odstráňte ich z rúry a nechajte ich vychladnúť. Počas chladenia pripravte glazúru.
- Zmiešajte mlieko a práškový cukor. Ak vyzerá príliš tenký, pridajte trochu viac práškového cukru.
- Zmrznite glazúru nad každým chladeným pečivom a vychutnajte si!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 570 |
| Celkový obsah tuku | 30 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 65 mg |
| sodík | 216 mg |
| sacharidy | 71 g |
| Vláknina | 20 g |
| proteín | 10 g |