Lahôdka, tri druhy syra a jednoducho pripravená omáčka sú vrstvené lasagne rezancami v tejto báječnej vegetariánskej miske.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 libra lilko, tenké plátky
- Rastlinný sprej
- 2 lyžice
- extra panenský olivový olej
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 16 uncí nakrájaných húb
- 9 lasagne rezance
- 1 pohár (16 uncí)
- špagetová omáčka so zeleninou
- 8 uncí syr ricotta, čiastočne zbavený
- 4 oz. Strúhaný syr mozzarely
- 1/4 šálky parmezánového syra
Ako to urobiť
- Vo veľkej panvici na mieru postriekané rastlinným sprejom, rýchlo hnedé plátky baklažánu; odložiť.
- V tej istej panvici v horúcom olivovom oleji nakrájajte cibuľu asi 3 až 4 minúty, občas premiešajte alebo až kým nebudete jemný.
- Pridajte huby; variť, miešať často, asi 5 minút alebo kým huby sú citlivé.
- Narejte lasagne rezance vo vriacej osolenej vode podľa návodu na balenie.
- Do 11x7-palcovej pečivej lyžičky asi jednu štvrtinu omáčky. Usporiadajte tri alternatívne vrstvy lasagne rezance, ricotty, zmesi húb, syra mozzarely, plátky baklažánu, omáčky a parmezánu.
- Pečieme baklažán lasagne pri 350 F počas 30 až 40 minút.
Pozri tiež Perfektný lahodný špenát