Fasulia naozaj zasiahne miesto v chladných, zimných dňoch. Používané korenie skutočne pochváliť zelené fazuľky a použité mäso. V tomto receptúre môžete použiť guláš z hovädzieho alebo jahňacieho mäsa, jeden z nich je dobrý. Dávam prednosť použitiu hovädzieho mäsa, pretože to uľahčuje a menej časovo náročné, ak si ho kúpite už nakrájanú v supermarkete.
Čo budete potrebovať
- 1 librové dusené mäso (jahňacie alebo hovädzie mäso)
- 1 libra mrazených alebo čerstvých zelených fazulí
- 16 uncí konzervované drvené paradajky
- 4 unce konzervovaného paradajkového pretlaku
- 1 stredne vysoká cibuľa, nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, drvené
- 1/2 čajovej lyžičky
- 1 čajová lyžička koriandra
- 1/8 čajovej lyžičky
- 8 šálok vody
- soľ a korenie podľa chuti
- 2 lyžice olivového oleja
Ako to urobiť
- Vo veľkej hrnci, hnedé mäso s olivovým olejom. Pridajte cibuľu a cesnak.
- Pridajte drvené paradajky a dobre premiešajte s mäsom, cesnakom a cibuľou. Pridajte kmeň, koriander, soľ a korenie a korenie. Pridajte vodu a paradajkový pretlak. Miešajte a dobre premiešajte.
- Pridajte zelené fazuľky a priveďte do varu.
- Znížte teplo na nízku teplotu a opekajte 2 hodiny, alebo kým nie je mäso jemné a hotové.
- Omáčka by sa mala zahrievať, pretože sa varí. Ak tomu tak nie je, pridajte 1/2 šálku všetkoúčelnej múky.
- Podávajte s bielou ryžou a šalátom.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 660 |
| Celkový obsah tuku | 29 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 14 g |
| cholesterol | 106 mg |
| sodík | 198 mg |
| sacharidy | 57 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 42 g |