Či už ste odborník na varenie jedla duše alebo sa naučíte cestu cez recepty, tu je päť receptov duševnej potravy, mali by ste vedieť, ako sa pripraviť. Od chrumkavého vyprážaného kurča až po šťavnaté šťavnaté ovocie až po krehké a výdatné zeleninové paradajky, ktoré majú tieto receptúry na dušu v arzenáli, povedie k pochopeniu podstaty južnej kuchyne.
01 z 03
Vyprážané kurčaAndrea Lynn Ak chcete recept na vyprážané kuracie mäso, ktoré chutí ako to vyšlo z kuchyne južnej babičky, postupujte podľa týchto jednoduchých krokov krok za krokom. Berte na vedomie, že kuracie mäso musí marinovať v zmesi cmaru 12 až 24 hodín pred varením, aby sa zabezpečila šťavnatá citlivosť. Tento smažený kurací recept je brankára!
02 z 03
OxtailsAndrea Lynn Existuje dôvod, prečo sú oxtaily základom duševných potravín. Držanie pomaly počas troch až štyroch hodín má za následok mäsité, pohodlné a pohodlné jedlo. Tento recept oxtail bude oko-otvárač pre tých, ktorí nikdy predtým ich nejedli. Tento kus mäsa je šťavnatejšie a chutnejší ako dokonca chrumkavé krátke rebrá , a to vďaka väčšiemu mramoru a začleneniu kostnej drene. Lahodná vôňa vás bude odpočítavať, až kým nebude pripravený recept na oxtail. Ďalšou možnosťou je varenie oxtailov cez noc na nízke v pomalom sporáku . Zatiaľ čo omáčka a mäso sú zvyčajne viazané na ryžu, môže sa podávať aj so zemiakovou kašou.
03 z 03
Vyprážané zelené paradajkyAndrea Lynn Vyprážané zelené paradajky sú najdôležitejšou dušou, pretože chrumkavosť chleba dáva prednosť mäkkej pikantnosti paradajok. Zelené paradajky sú získané špeciálne pre toto použitie na juhu, ale môže byť ťažké nájsť tieto paradajky v iných častiach krajiny. Len pravidelné červené paradajky vybral skôr, ako sú dozrievané, požiadať o nich v obchode s potravinami alebo na farmárskom trhu. Oni sú zvyčajne radi, aby sa ubytovať a objednať na zelených paradajok.