Čerstvé mango chuť tejto chudé a chutné bravčové panenka. Jedná sa o rýchly recept z troch zložiek, ktorý možno ľahko hodiť na večeru v noci v týždni.
Čo budete potrebovať
- 2 stredne zrelé
- manga
- 1 bravčová panenka, asi 3/4 libier
- 1 varenie sprej alebo 2 lyžičky. olivový olej
- Soľ na chuť
- Pepř na chuť
- Niekoľko pomlčiek páperovej omáčky
Ako to urobiť
- Vložte buničinu 1 mango do kuchynského robota alebo mixéra.
- Ostatné mango rozrežte na malé kocky.
- Vystrihnite bravčovú panenku a plátok do medailónov s hrúbkou 1 palca.
- Plátky jemne vyrovnajte rukou.
- Nastriekajte panvicu alebo strednú hrncovku s prídavkom na varenie alebo pridajte malé množstvo olivového oleja a zahrejte na stredne vysokú.
- Hnedé bravčové mäso na jednu minútu na každej strane.
- Na každú stranu očistite soľou a korením podľa chuti.
- Znížte teplo a varíme bravčové mäso o ďalších 5 minút.
- Odoberte na tanier a pridajte mango pyré do panvice alebo panvice.
- Kúpte si pyré a vyškubnite hnedé bravčové kúsky asi 30 sekúnd.
- Pridajte niekoľko kvapiek horúcej omáčky a kôry manga.
- V priebehu ohrevu pokrčte kostičky v pyré.
- Lyžicovú omáčku na bravčové mäso a podávajte s cestovinami alebo horúcou varenou ryžou.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 391 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 142 mg |
| sodík | 254 mg |
| sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 49 g |