Ázijské hrušky sú tiež známe ako Pyrus pyrifolia , čínska hruška, kórejská hruška , japonská hruška, taiwanská hruška a piesková hruška. Existuje mnoho rôznych druhov ázijských hrušiek na svete.
Ázijské hrušky sú osviežujúco sladké, ale nikdy nie sú príliš sladké a majú chrumkavú, ale chrumkavú textúru. Vždy sú tiež plné šťavy!
Mnoho čínskych a taiwanských ľudí verí, že parená alebo dusená hruška je špeciálnym prostriedkom na bolesť v krku a suchý kašeľ.
Nižšie sú niektoré zdravé výhody hrušky podľa čínskej medicíny:
- Ázijské hrušky môžu vášmu telu pomôcť vyčistiť pľúca, navlhčiť pokožku a zlepšiť tráviaci systém.
- Môžu pomôcť posilniť váš imunitný systém.
- Ázijské hrušky môžu zastaviť suchý kašeľ.
- Sú veľmi vysoký obsah vlákniny, draslíka, vitamínu K, medi a vitamínu C.
Ázijské hrušky sa nachádzajú v produkčnej časti mnohých miestnych supermarketov a potravín. Tu je niekoľko receptov s týmto populárnym ovocím:
Pary asijských hrušiek s medom
Tu je pekný spôsob, ako rozmaznávať niekoho s bolesťou v krku - šťavnaté ázijské hrušky sú naplnené medom a jemne dusené. Recept tiež vyžaduje čínske dátumy, dostupné na čínskych / ázijských trhoch, ale môžete nahradiť hrozienkami, pravidelnými dátumami alebo jujubami.
V tomto receptúre sú ázijské hrušky naplnené medom a čínskymi dátumami a jemne varené. Ak nie sú k dispozícii ázijské hrušky, môžu sa použiť lopty Bartlett .
Čínske červené dátumy (紅棗) sú tiež známe ako jujuby (prísne povedané, nie sú dátumom vôbec). Ich sladká chuť z nich robí populárnu zložku v čínskych dezertných polievkach a cukrovkách a v dusených potravinách. Ak nie je k dispozícii, môžu sa použiť bežné dátumy alebo hrozienka. Samozrejme, môžete ich tiež úplne opustiť a jednoducho vyparovať hrušky s medom.
Medový šunkou s ázijskými hruškami
Táto jednoduchá jedla je jedným z najpopulárnejších spôsobov konzumácie ázijských hrušiek. Výrazná sladká chuť a chrumkavá štruktúra ázijských hrušiek prináša peknú zdobenú šunku. Toto sladké a slané jedlo je populárne v juhozápadnej Číne.
Ázijské hrušky pošívané v slivkovej omáčke
Sladké ázijské hrušky sušené v slivkových vínach, v tomto receptúre od populárneho čínskeho kuchára Martina Yana.
Kórejská (Galbi) BBQ marináda
Kórejský odborník na výživu Naomi Imatome-Yun používa ázijské hrušky v tejto lahodnej marináde na krátke rebrá. Asijská hruška prináša ovocím sviežosť na krátke rebrá.
Asian hruška Vinaigrette: Sladké a pikantné
Tento ázijský twist na vinaigrette obsahuje ázijské hrušky spolu s asijskými koreninami, ako je sezamový olej a ryžový ocot.
Ázijské jablko hrušky Crisp
Ázijské hrušky sú krehké a ľahké, keď sú konzumované syrové, ale v tejto asijskej hrubej krehkej kuchyni. Môžete tiež pridať iný korenie, ako je kardamón alebo škorica, aby ste dali tomuto lahodnému občerstveniu kop.
Asian Pear Cake Recipe
Balené s hruškovými hruškami a pekanami, od Southern Food Expert Diana Rattray.