Top 10 španielsky dezertné recepty s mandľami

Španielska láska ochutnáva dezerty a iné jedlá s mandľami. Tento zoznam obľúbených, tradičných španielskych dezertov vrátane svätojánskeho koláča, bienmesabe (španielskeho mandľového krému), polvorónov a panelletov .

• 01 z 10

  Mallorčan mandľový dort recept - Gató de Almendras Mallorquin
  Mandle sú tradičné plodiny, ktoré sa používajú v dezertoch, omáčkach a na ostrove Mallorca, kde sa ľudia pestujú a varia s mandľami po mnoho storočí. Tento koláč je kombináciou francúzskej a malorskej kuchyne a ľahko sa pripraví o niečo menej ako hodinu. Vajcia, mandle, citrón a cukor sú všetko, čo je potrebné na výrobu koláča. Rozdrviť mandle, rošt citrónovú kôru a poraziť žĺtky a miešať v bielom. Pečieme a máte krásny dezert. Podávajte s mandľovou zmrzlinou, ako je tradícia v Mallorce. Jednoduchý recept na mandľovú zmrzlinu.

• 02 z 10

  Recept na tortu sv. Jakuba - Tarta de Santiago
  Pomenované na počesť Santiaga (svätého Jakuba), patróna Španielska, je to vlhký a listový mandľový koláč s menej ako jedným šálkom múky. St. James Cake sa predáva v Santiagu de Compostela a po celom okolí Galície a je veľmi obľúbený u turistov a pútnikov.

• 03 z 10

  Pantxineta recept - baskický pečivový krémový koláč s mandľami
  Pantxineta v Basque alebo Panchineta v španielčine, tento lahodný dezert je tradičný koláč z Španielska Baskicka ( Pais Vasco ). S elegantnou prezentáciou je to podvodne jednoduchý zákusok na prípravu. Pečte krém na pečivo medzi dvoma kávovými listami a zakryte hrubo nasekané mandle a lieskové oriešky a posypeme práškovým cukrom.

• 04 z 10

  Panelletový recept - katalánske mandle
  Panely sú tradičné sladké z regiónu Katalánsko, pripravené na Deň Všetkých svätých alebo v Španielsku Dia de Todos los Santos . Oni sú často podávané s moscatel vína, alebo cava , španielske šumivé víno. Panely sú vyrobené z rovnakých častí mletých mandlí a cukru, potom sa formujú do guľôčok a zdobia borovicovými orechmi, alebo sa valcujú v kakaovom prášku, kandizovaných čerešňach alebo kokosových vločkách. Panely môžu byť ochutené espressovou kávou alebo mletou škoricou.

• 05 z 10

  Rozdrvený polvorónový recept - mandľové sušienky
  Bohaté, drobné polvoróny alebo "Dusty" mandľové sušienky sú tradičné a chutné cookie, obľúbené v Španielsku počas vianočnej sezóny. Tento tradičný recept je mäkší a rozdrobnejší ako ostatná verzia nižšie.

• 06 z 10

  Špinavý španielsky mandľový cookie recept - Crispy Polvorones
  Polvorones alebo mandľové sušienky sú lahodné cookie, plné mandľovej príchuti. Sú veľmi populárne počas Vianoc, a táto verzia je menej drobivá a krehkejšia ako ostatné verzie. Pretože cesto je menej drobivé a hustšie, je ľahšie sa pripraviť doma.

• 07 z 10

  Mandľový plnený ovocný cukor recept - Volovanes Rellenos de Almendras
  Malé, maslové, kávové škrupiny, ktoré po pečení budú nafúknuté a rozširujú sa na 2 - 2,5 palca. Pripravte naplnenie zeminy, bledé mandle, potom ich premiešajte s cukrom, vajcami a citrónovou kôrou. Tieto malé voloviny sa ľahko vyrábajú; a môže sa podávať na brunch, na popoludňajší merienda s horúcou kávou alebo čajom alebo na večeru.

• 08 z 10

  Španielsky recept Fardelejos - mandľovo-plnené pečivo z La Rioja
  Najskôr urobte maslovú kôru a potom naplňte mleté ​​mandle, cukor, vajcia a citrón. Vytvorte pečivú kôru, bodte s lyžičkou mandlí a dobre upečte. Smažte do horúceho oleja, až kým nie je zlatý, potom vytečte. Prach s práškovým cukrom. V reštaurácii Arnedo v La Rioja sa tieto pečivo vyrábajú najmä v septembri na festivalu Patron Saint Arnedo.

• 09 z 10

  Recept na čokoládové a mandľové torty - Pastel de Chocolate y Almendras
  Zmiešajte oholenú čokoládu a mleté ​​mandle s prstami dámami, ktoré boli nasiaknuté v likéri, potom pečte. Výsledkom je bohato ochutnávacia, ale ľahká čokoládová torta s mandľovou príchuťou. Podávajte brunch, popoludňajší čaj alebo božskú úpravu na večeru. Podávajte kávu espresso.

• 10 z 10

  Španielsky mandľový krém recept - Bienmesabe
  Španielsky mandľový krém, v španielčine sa nazýva "Bienmesabe". Je vyrobený z mletých mandlí, jednoduchého sirupu a nádychu mletej škorice a citrónovej kôry. Podávajte sami alebo s lopatou vanilkovej zmrzliny. "Bienmesabe" je veľmi tradičný dezert arabského pôvodu a je stále veľmi obľúbeným dezertom na Kanárskych ostrovoch.