Ak ste stlačili čas, použite zakúpené krehké syrové polevy namiesto výplne smotanového syra.
Tekvicové kvapkové cookies sa ľahko pripravujú a pečú, a zmrzlina sýrového syra je dokonalé plnenie.
Čo budete potrebovať
- 2 1/2 šálky všestrannej múky
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 lyžička mletej škorice
- Pomarančový muškát
- 4 unce maslo (zmäkčené)
- 1/2 šálky baleného svetlohnedého cukru
- 1 šálka granulovaného cukru
- 2 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička vanilky
- 1/2 šálky plnotučného mlieka
- 3/4 šálky tekvicových konzerv
- Pre plnenie:
- 6 lyžíc masla (zmäkčené)
- 4 unce smotanový syr (zmäkčený)
- 1 čajová lyžička vanilky
- 2 šálky práškového cukru
Ako to urobiť
- Plech na pečenie na riadky so silikónovou podložkou alebo maslovým pergamenom. Ohrejte rúru na 350 °.
- V miske kombinujte múku, prášok do pečiva, sódu, soľ, škoricu a muškátový oriešok.
- Vo veľkej miešacej miske s elektrickým mixérom, porazí 4 unce masla, 1/2 šálky hnedého cukru a 1 šálku granulovaného cukru až do svetla a načechraného. Porazte vo vajciach a vanilke, až kým sa nezmieša. Pomaly biť v mlieku a tekvicu, potom pridajte suché zložky, bití len do miešania.
- S polievkovou lyžicou alebo lopatkou cookie položte na pripravené plechy na pečenie. Pečieme 12 až 14 minút, alebo kým dno nie je mierne zapečené a vrcholy sú pevné. Počkajte asi 5 minút na plechu, potom uvoľnite dno špachtľou a nechajte ju úplne vychladnúť.
- Kombinujte plniace prísady v miske s elektrickým mixérom. Beat dobre, kým náplň je hladká. Zmrazte spodnú časť súboru cookie a potom stlačte spodok iného súboru cookie na ploche a vytvorte sendvič. Opakujte s ostatnými súbormi cookie. Vytvorí približne 18 až 20 vyplnených súborov cookie.
Ďalšie recepty
Mäkké tekvicové cookies s hnedým ľadovým maslom
Tekvicové cookies s karamelovým ľadom
Tekvicové tyčinky s receptom toppingu
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 242 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 73 mg |
| sodík | 167 mg |
| sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |