Začnite s čerstvými morskými plodmi
Losos je jedným z najzdravších potravín, ktoré môžete jesť. Je to prasknutie omega-3 mastnými kyselinami, bielkovinami, vitamínmi a minerálmi. Môže pomôcť znížiť riziko vzniku srdcových ochorení a Alzheimerovej choroby. V skutočnosti American Heart Association odporúča jesť nejaký druh mastných rýb aspoň dvakrát týždenne.
Losos sa ľahko pripravuje, ľahko sa nájde a je tak lahodný. Mierna, sladká chuť a hladká, maslovitá textúra lososa robia to obľúbený u detí aj dospelých.
Tam je nejaká kontroverzia nad kontaminantmi vo farmy-zvýšil losos. Niektoré krmivá, ktoré konzumujú lososy v zajatí, môžu byť viac znečistené, zatiaľ čo voľne žijúci losos jesť rozmanitú stravu. Ak vás toto znepokojuje, pokúste sa nájsť voľne žijúce lososy. Pozrite sa na potravinárske koopy pre organický losos a požiadajte svojho obchodníka o zdroj. Dokonca aj keď môžete nájsť chovaný losos, odborníci na výživu hovoria, že jeho preukázané prínosy, vrátane znižovania srdcových chorôb, prevažujú nad neznámymi rizikami znečisťujúcich látok.
Môžete použiť filé z lososa alebo steaky z lososa v každom z týchto receptov. Steaky sú väčšie ako filé, takže budú potrebovať viac času na varenie. Pamätajte si na klasické pravidlo: ryby sa chovajú asi 10 minút na palec hrúbky. A testy nezávadnosti zahŕňajú: nepriehľadné mäso, odlupovanie mäsa pri pokrčení vidličkou a mäso, ktoré sa pri lisovaní vráti späť. Niektorí ľudia užívajú losos, keď sú varené na stredne alebo stredne zriedkavé, ale mám rád moju losos dobre varenú.
Mám obavy z otázok bezpečnosti potravín, hoci sterilný lososový steak alebo filet z vonkajšej strany by mal byť sterilný. Ak sa vám páči váš losos varený na stredné alebo menej hotové, skráťte čas varenia v týchto receptúrach.
Vychutnajte si tieto recepty na losos. A môžete sa dozvedieť viac o jej varení na dokonalosť v oblasti Ako variť ryby .
Oh, a vari si pár extra lososových filetov alebo steakov. Sú to báječné recepty ako losos s fettuccine , losos tacos , lososové plátky alebo akýkoľvek recept, ktorý vyžaduje konzumovaný losos .
Recepty z lososa
- Filé z glazovaných lososov
Jednoduchá zmes morskej kokteilovej omáčky, medu a cesnakovej pasty vytvára báječné polevy pre niektoré jednoduché grilované alebo grilované lososy. Tento krásny recept je super jednoduchý. - Losos špagety Carbonara
Mám rád tento recept, kedykoľvek som urobil losos počas týždňa. Stačí len uvariť extra alebo dve filety a použiť ich v tejto úžasnej miske. - Filet z lososa s avokádovou omáčkou
Tento nádherný recept je tak farebný. Môžete použiť akúkoľvek čerstvú zeleninu, ktorú by ste chceli v avokádovej omáčke. - Pečený losos s medovou horčicou
Tento jednoduchý recept používa šalát z medovej horčice šalátom napustený citrónovou šťavou a mayo ako omáčku, aby losos bol veľmi vlhký počas pečenia. - Losos s cesnakom a kôprom
Varenie lososa a papillote , alebo zabalené do fólie s korením, je bezpečným spôsobom, ako skončiť s najchudobnejším lososom vôbec. - Crockpot lososový filet s karamelizovanou cibuľou a mrkvou
Varenie lososa vo vašom crockpot je tiež bezpečný spôsob, ako zabezpečiť vlhké mäso. Môžete variť ľubovoľnú kombináciu koreňovej zeleniny celé hodiny predtým, než pridáte losos.
- Mikrovlnný losos s oranžovou omáčkou
Mikrovlnná rúra je báječný spôsob variť ryby. A tento sladký a ostružinový recept je taký jednoduchý, ale dosť zvláštny pre spoločnosť. - Citrónové lososové cestoviny
Kyslá smotana, citrón a kôpor tvoria hladkú a krémovú omáčku, ktorá pokrýva losos na kocky a množstvo jasnej, čerstvej zeleniny. - Pečené lososové filé
Môžete použiť akúkoľvek kombináciu korenia, ktorú by ste chceli v tomto super jednoduchom receptúre. Ak sa rozhodnete použiť steaky z lososa, variť 10-15 minút. - Rybacie lososy
Liečivá kvapalina v tomto receptúre je ochutená citrónom, cibuľou a kôprom, ale môžete použiť akúkoľvek kombináciu aromátov a bylín. - Horčicový šalát s grilovaným lososom
Ďalšie nádherné jedlo, ktoré praskne farbou a chuťou! - Crockpot Poškodené steaky z lososa
Tento recept používajte na to, aby ste v pomalom sporáku ochutnali steaky z lososa, aby ste dosiahli dokonalé výsledky.
- Grilovaný morský losos
Steaky z lososa sa marinujú trochu v kombinácii citróna, olivového oleja a kôpru, potom sa grilujú na šťavnatú dokonalosť.