Poľské dezertné recepty

Ako sa dalo očakávať, dezerty sa v jednotlivých regiónoch líšia, ale položky na tomto zozname obľúbených receptov dezertov poľských sa zdajú byť univerzálne po celej krajine.

• 01 z 10

  Ako urobiť anjelské krídla alebo

  Vzhľadom k tomu, že tieto svetlo-vzduch-vyprážané luk pečivo, známe ako chruściki , sú trochu pracovné náročné, sú zvyčajne len slúžil pri zvláštnych príležitostiach, ako sú svadby, sviatky, krstiny, promócie, svätého Jozefa a ďalšie sviatky dní.

• 02 z 10

  Kolaczki recept

  Poľské foldovery alebo kołaczki sú ďalším obľúbeným poľským dezertom, ktorý trvá trochu času, takže sa zvyčajne objavujú pri zvláštnych príležitostiach, najmä v čase Vianoc.

• 03 z 10

  Poľský Bismarck alebo Recept na šišky - Paczki

  Pączki , alebo poľské šišky alebo bismarky , ako sú všeobecne známe, sa vždy podávajú na tuk v utorok ako márnotratné jedlo pred pôstnymi pôstami . Ale tieto smažené koláče sa objavujú aj pri zvláštnych príležitostiach počas celého roka.

• 04 z 10

  Apple Tart Recept - Szarlotka

  Apple tart alebo szarlotka je poľská verzia amerického jablkového koláča, s výnimkou, že kôra je sladšia a vyrobená z masla. Szarlotka sa líši od placky z jabłka alebo z jablkového koláča (vyššie), ktorý je kvasený práškom do pečiva alebo sóda na pečenie. Ale tieto dve dezerty spolu so sernikom alebo cheesecake (nižšie) tvoria najčastejšie videné sladkosti v poľských domoch.

• 05 z 10

  Cheesecake recept - Sernik

  Poľské recepty na tvarohový koláč majú za sebou dlhú cestu. Pôvodne vyrobené s pečivou kôrkou, v modernom Poľsku, všetko ide - cookie drobky, graham cracker, alebo žiadna kôra vôbec! Rovnako ako v prípade jablkového koláča, hore, sú stovky receptov na poľský tvarohový koláč. To je jedna moja rodina rád.

• 06 z 10

  Recept na Busyov kávový koláč - Placek z Kruszonka

  Tento recept poľského kávového koláča môže byť vyrobený s alebo bez hrozienok a je len mierne sladký a má úžitok z drobenia škrobu. Je to skvelé s maslom a horúcou šálkou kávy, ale skúste to toast alebo urobiť do francúzskeho toastu.

• 07 z 10

  Recept na koláče - Kolacz

  Poľský kołacz alebo kolový koláč je obľúbeným dezertom starých poľských svadieb, najmä medzi goralmi , ktorí žijú v Malopoľsku v juhovýchodnej časti krajiny. Bol to jeden z najobľúbenejších dezertov môjho otca, jeden z mála, čo mala jeho matka, a jedna moja matka sa nikdy nenaučila robiť. Existuje veľa verzií, vrátane jednej s vrcholom mriežkového cesta.

• 08 z 10

  Recept na pikantný krémový koláč - Kremovka Papieska

  Tento poľský krémový koláčový dezert bol premenovaný na pápežský krémový koláč alebo kremówka papieska, keď sa to dozvedel pápež Ján Pavol II. Myslel som, že by to mohol považovať za poľského napoleona.

• 09 z 10

  Karpatský krémový recept na torta - Karpatka

  Tento recept poľského karpatského krému je známy ako karpatka . Je to roľnícka verzia rafinovanejšej kremówky , ktorá sa vyrába z bieleho pečiva. Karpatka sa vyrába s tým istým typom cesta, ktorý sa používa na výrobu krémových bôbov a éclairs, známych ako pâte à choux vo francúzštine. Keď sa popráši cukrovinkový cukor, dezert nadobúda vzhľad skalnatých, zasnežených Karpatských hôr, odtiaľ aj jeho meno.

• 10 z 10

  Ako si vyrobiť Royal Mazurka - Mazurek Krolewski

  Poľské mazurky alebo mazurek sú ploché pečivo, zriedka viac ako 1 palcový, a existuje toľko receptov, ako sú kuchári v Poľsku. Ich vzhľad sa môže značne líšiť. Tento recept je určený pre kráľovský mazurek s džemom z džemu medzi mriežkou cesta.